小孩子多吃菠蘿上火嗎？

　　菠蘿雖然酸甜可口，有清暑解渴、消食止瀉的功效，但任何食物吃得太多太過(guò)都會(huì)有一定程度的不良影響的。那么小孩多吃菠蘿有什么壞處呢?小孩吃菠蘿上火嗎?怎么樣吃菠蘿才是健康的吃法?

　　小編推薦：

　　為了孩子健康，媽媽必看   　必知：0-3歲寶寶護(hù)養(yǎng)常識(shí) 

　　小孩吃菠蘿會(huì)上火嗎?

　　中醫(yī)認(rèn)為其性味歸經(jīng)：甘、微澀，平。歸脾、胃經(jīng)。有清暑解渴、消食止瀉的功效。但在氣候干燥的春季吃菠蘿的話很容易上火，因?yàn)椴ぬ}屬于熱性水果，尤其是人們體內(nèi)易生燥熱，此時(shí)吃菠蘿更容易引起人體上火。不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿，否則一定會(huì)產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。一般的處理辦法是用淡鹽水沖洗。

　　小孩吃菠蘿可能帶來(lái)的傷害

　　菠蘿好處雖多，但菠蘿里有三種不好的成分，可能給寶寶帶來(lái)麻煩。

　　1、菠蘿中含有多種“生物甙”，對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。

　　2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì)，具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。

　　3、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來(lái)以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫(yī)療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng)，多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng)，吃后15～60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。

　　小孩健康吃菠蘿的方法

　　1、菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時(shí)90%以上都被破壞;甙類也同時(shí)可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。

　　2、如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。

　　更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注飛華健康網(wǎng)養(yǎng)生頻道http://ys.fh21.com.cn/

　　寶寶上火了怎么辦  　兒童飲食十大誤區(qū)!

　　猜你喜歡：

　　4、每次吃菠蘿不可過(guò)多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。

　　3、初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無(wú)異常，下次可適當(dāng)加量。