哪類食物不適合兒童吃？

　　很多家長(zhǎng)都過(guò)度溺愛孩子，給孩子吃各種好吃的，殊不知，很多食物，看起來(lái)很有營(yíng)養(yǎng)，但是，對(duì)孩子的傷害是很大的。

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　　1、桔子

　　桔子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但含有葉紅素，吃得過(guò)多，容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的4個(gè)。

　　2、菠菜

　　菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣和鋅，如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅，不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，而且還會(huì)影響智力發(fā)育。

　　3、雞蛋

　　雞蛋雖然是營(yíng)養(yǎng)成分比較全面的食品，但若吃的過(guò)多，坐增加體內(nèi)膽固醇的含量，容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致肥胖，還能增加胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān)，引起功能失調(diào)。故兒童吃雞蛋每天不宜超過(guò)3個(gè)。

　　4、濃茶

　　濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會(huì)發(fā)生貧血，而且還會(huì)影響智力發(fā)育。

　　5、果凍

　　果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成。

　　6、咸魚

　　各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺。研究表明，在10歲前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險(xiǎn)性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃咸魚。

　　7、人參

　　兒童食用人參會(huì)導(dǎo)致性早熟。

　　8、泡泡糖

　　泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對(duì)人體有害。再者，兒童吃泡泡糖的方法很不衛(wèi)生，容易造成胃腸道疾病。

　　9、糖精

　　目前。兒童食用帶甜味的食品和飲料，很多加入了糖精。據(jù)研究表明，大量食用糖精會(huì)引起血液、心臟、肺、末梢神經(jīng)疾病，損害胃、腎、擔(dān)、膀胱等臟器。因此我國(guó)規(guī)定在病人和兒童食品中不得使用糖精。

　　10、豆類

　　豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排除體外，結(jié)果體內(nèi)甲狀腺素缺乏，機(jī)體為適應(yīng)這一需要使甲狀腺體積增大。兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育日期更易受害，故兒童不宜常吃多吃豆類食物。

　　11、罐頭

　　不論何種罐頭，為達(dá)到色味俱佳及長(zhǎng)期貯存的目的，都加入了一定的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。這些人工合成物，對(duì)成人健康影響不大，但對(duì)兒童卻有危害。

　　因?yàn)閮和陌l(fā)育還未成熟，肝臟解毒功能尚不完善，如果食用罐頭太多，超過(guò)身體處理這些物質(zhì)的最大限度，就會(huì)影響身體的健康和發(fā)育，甚至還可因某些化學(xué)物質(zhì)的逐漸積累而引起慢性中毒。

　　此外，罐頭中的維生素經(jīng)過(guò)加熱等處理及存放時(shí)間太長(zhǎng)，也會(huì)有相當(dāng)多的損失，如經(jīng)過(guò)加熱處理后，50%以上的維生素C被破壞掉。

　　12、葡萄糖

　　有不少家長(zhǎng)疼愛孩子，把口服葡萄糖作為滋補(bǔ)品，長(zhǎng)期代替白糖給孩子吃，牛奶、開水里都放葡萄糖。其實(shí)這種法是不可取的。因?yàn)榭诜咸烟浅云饋?lái)甜中帶微苦，并有一點(diǎn)藥味，還不如白糖和冰糖好吃，多吃幾天小孩就會(huì)感到厭煩，影響食欲。

　　食用白糖，先要在胃內(nèi)經(jīng)過(guò)消化酶的分解作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被吸收，而食用葡萄糖則可免去轉(zhuǎn)休的過(guò)程，直接就可由小腸吸收。但是，如果長(zhǎng)期以葡萄糖代替白糖，就會(huì)造成胃腸消化酶分泌功能下降，消化功能減退，影響除葡萄糖以外的其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收，導(dǎo)致兒童貧血、維生素、各種微量元素缺乏各抵抗力降低等。

　　13、爆米花

　　爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。

　　14、可樂飲料

　　可樂飲料中的咖啡因，對(duì)兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大。

　　15、動(dòng)物脂肪

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