小心洗碗五個錯誤讓你越洗越亂

　　飯后洗碗是存在于每個家庭生活中的環(huán)節(jié)，做為一項非常簡單的勞動，很多人從沒有注意洗碗里還有講究，在不知不覺中犯了很多洗碗的錯誤，也就在不知不覺中把健康洗掉了。>>>3個飲食秘方 對抗腸齡老化

　　錯誤一：飯后把碗摞在一起。油膩膩的碗盤摞在一起，只會造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍。吃完飯后要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先刷沒油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，后洗裝生肉的碗。

　　錯誤二：吃完飯不及時洗碗。碗放得越久越難刷，特別是夏天，如果放到下一餐，食物殘渣都已經(jīng)發(fā)酵，還會產(chǎn)生一股異味。因此，要趁著碗里的水分沒干立刻刷碗，炒完菜立刻刷鍋，趁鍋底還有點熱，加溫水進去，油污很容易就涮掉了。需要注意的是，對不粘鍋來說，不要馬上用大量冷水沖熱鍋，因為熱脹冷縮容易損傷其表面涂層。

　　錯誤三：刷什么都用洗潔精。事實上，盛粥、涼菜一類的碗盤，風干前用水一沖就干凈了。過去沒有洗潔精的時候，人們通常都是用熱水和米湯刷碗，溫和環(huán)保。熱水能降低油脂的黏性，讓它容易被沖走;米湯、面湯中的淀粉能和油脂結合，進而去除黏膩。如果碗筷上油污很重，可用堿面加熱水來洗，但堿傷皮膚，建議戴手套。

　　錯誤五：碗筷不控水晾干就收起。碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生銹，洗后應該用廚房用紙吸干水分。

　　錯誤四：洗潔精不稀釋。有人經(jīng)常抱怨碗總是滑滑的涮不凈，這多是因為洗潔精沒沖凈，會給人體健康帶來不良影響。刷碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。