喝湯能保健 你要這樣搭配

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現(xiàn)在很多人沒事的時候都喜歡煲個湯來喝,生病的時候也會煲個湯來補一補,小編接下來就為大家介紹幾種煲湯的搭配,好喝還有很好的保健效果。

燉排骨加玉米

排骨肉美味,但其脂肪含量較高,可達30%以上。在燉排骨時加幾段清甜的玉米,不但能增加營養(yǎng),還能起到去油膩的作用,讓湯更加鮮美清爽。燉的時候,直接加入玉米段即可。

喝湯能保健 你要這樣搭配

煲鴨湯加綠豆

鴨子在水中生活,因此其肉性偏涼,有清熱解暑的作用,適合苦夏或上火者食用,而綠豆也有消暑清熱的功效,所以綠豆老鴨湯是暑天的絕佳補品。其做法很簡單,將一把綠豆洗干凈后連同鴨子一起放入鍋內(nèi),煮熟調(diào)味即可。

熬雞湯加薏仁

薏仁性微寒,所以不太適合煮粥或者單吃,而與具有溫補作用的雞肉一起煲湯卻是個不錯的選擇,同時還能起到健脾補虛的作用。燉煮前,放幾顆紅棗進去,再用黨參燉,味道會更柔和。

煮羊肉湯加大麥

下次再煲湯的時候可以按照這些搭配做哦!

大麥既可健脾益氣,又有助消化,加入羊肉湯則可以健脾開胃,故對脾胃虛弱者頗為有益。先用羊肉熬湯,大火燒沸,再用文火煮熟。然后將羊肉撈起,用湯煮大麥,文火燉熬,等大麥熟透即可。

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