一顆碧根果的熱量到底有多高?

　　說起碧根果想必很多朋友都喜歡吃，碧根果也叫美國山核桃，也有“長壽果”的美稱。可別小看了碧根果，他不僅健腦而且也能補脾氣呢！碧根果既可以當成零食吃，可以用來泡水喝、煮湯、煲粥等，營養(yǎng)價值都是非常高的，口感也不錯。碧根果是很多人都喜歡吃的堅果，但是很多女生吃碧根果，又會擔心會長胖。碧根果的熱量高嗎？一顆碧根果的熱量是多少？看下文介紹。

　　碧根果的熱量高嗎？

　　有營養(yǎng)學家專門對碧根果的營養(yǎng)成分以及所含有的熱量進行了分析。通過研究發(fā)現(xiàn)，碧根果的熱量是比較高的，在每100克的碧根果仁中可產(chǎn)生670 千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。

　　由此，我們可以看出，碧根果過的熱量是比較高的。尤其是作為一種堅果它還含有很高的脂肪，吃多了就會發(fā)胖。營養(yǎng)學家建議說要適當?shù)氖秤帽谈?/p>

　　一顆碧根果的熱量是多少？

　　熱量：670大卡/100克；

　　營養(yǎng)成分：碳水化合物8.8克，脂肪72.4克，蛋白質(zhì)9.5克

　　吃碧根果的好處？

　　1.抗氧化

　　美國飲食協(xié)會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人絕經(jīng)期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。

　　2.健腦益智

　　碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養(yǎng)補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用。

　　3.美容

　　能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學界公認的抗衰老物質(zhì)。

　　4.治療膽石癥

　　碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅持天天吃碧根果，就有可能免除手術之苦。同樣，碧根果仁還可用于治療尿結(jié)石。

　　5.防治神經(jīng)衰弱

　　碧根果可以充當神經(jīng)衰弱的治療劑，對于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1-2個碧根果，可以起到一定的防治作用。

　　6.消炎殺菌

　　碧根果仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。

　　7.有益心臟

　　碧根果具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核碧根果對人的心臟有一定的好處。

　　8.防止白發(fā)

　　碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤發(fā)的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產(chǎn)后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

　　結(jié)語：好了，上面就是小編今天和大家一起討論到的關于生活中常吃的小零食碧根果的一些問題。另外，碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點心。美國山核桃有如此優(yōu)異的食療保健營養(yǎng)價值，又如此方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也是不錯的送禮佳品，送美味，更送健康。不過這里小編提醒大家，好吃也不能過量吃，每天吃五六顆就可以了，長期堅持吃會有意想不到的效果。