如何吃蝦才會(huì)更健康 它的飲食禁忌有哪些

　　蝦是一種很健康的食物，尤其是它含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣元素，這對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是很重要的，所以我們需要補(bǔ)身體的朋友就會(huì)吸納則蝦來(lái)食用，還有蝦的脂肪量也是很低的，這也很適合正在減肥的朋友食用，不過(guò)蝦在吃的時(shí)候可不是能隨意吃的，有很多的搭配禁忌。想知道蝦的搭配禁忌，請(qǐng)往下看吧。

　　蝦的搭配禁忌

　　南瓜

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

　　特別是有一些朋友本身腸胃功能就不是很好，在這種體質(zhì)的情況下海這樣吃的話就會(huì)出現(xiàn)很明顯的不適癥狀了。相反，如果腸胃功能比較好，偶爾這樣吃可能也不會(huì)有反應(yīng)。

　　果汁

　　這里說(shuō)的果汁是指真正的鮮榨果汁，因?yàn)槎鄶?shù)鮮榨果汁里面含有大量的維生素C，和蝦一起吃會(huì)有中毒的現(xiàn)象。如果只是商店里面購(gòu)買(mǎi)的果汁飲料，里面的果汁含量可能只有百分之十左右，這種果汁維生素C含量很低，也不會(huì)和蝦產(chǎn)生什么反應(yīng)了。

　　黃豆

　　黃豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)雖然有助消化的功效，但是黃豆千萬(wàn)不能和蝦同食，如果和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。

　　金瓜

　　金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食會(huì)引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對(duì)身體健康有一定的損害作用。

　　紅棗

　　紅棗中富含大量的維生素，蝦中也含有大量的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這兩種食物如果一起吃的話，會(huì)形成砒霜的有害物質(zhì)，從而引起中毒。

　　豬肉、雞肉

　　蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書(shū)《飲膳正要》記載:“蝦不可與豬肉同食，損精”。

　　蝦的適宜搭配

　　枸杞

　　蝦與枸杞搭配同食，有補(bǔ)腎助陽(yáng)之效，而且對(duì)陽(yáng)痿、遺精、滑泄、尿頻等癥有一定療效。

　　黃瓜

　　黃瓜若與蝦仁搭配，可制成家常菜蝦仁拌黃瓜，具有清熱、利尿、補(bǔ)腎的功效。適合于治療消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝酸疼等病癥。

　　啤酒

　　據(jù)記載，河蝦具有“補(bǔ)腎壯陽(yáng)，開(kāi)胃化痰”的功效。適用于男子腎虛、早泄、陽(yáng)痿;女子腎虛血少，性欲淡漠等癥。若想在煮的過(guò)程中保住蝦的營(yíng)養(yǎng)，可以選擇蝦與啤酒搭配。

　　蝦在啤酒內(nèi)煮過(guò)后，將其所含有益于人體的成分充分地溶于酒中，當(dāng)你舉杯暢飲時(shí)，還將蝦皮的營(yíng)養(yǎng)充分食用了。

　　豆腐

　　豆腐寬中益氣，生津潤(rùn)燥，清熱解毒，消水腫。蝦仁含高蛋白，低脂肪，鈣、磷含量高。豆腐與蝦仁搭配，容易消化，對(duì)高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜，更適合老年肥胖者食用。

　　卷心菜

　　蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃的功效。卷心菜含豐富的維生素C、維生素E，具有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。卷心菜還因含有果膠、纖維素，能夠阻礙腸內(nèi)吸收膽固醇、膽汁酸，對(duì)動(dòng)脈硬化、心臟局部缺血、膽石病患者及肥胖者特別有益。常將卷心菜與蝦米搭配同食，能強(qiáng)壯身體，防病抗病。

　　油菜

　　油菜含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿卜素、鈣和鐵，具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多，有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)等功效。油菜提供維生素，并與蝦仁一起提供鈣質(zhì)。

　　芹菜

　　芹菜屬于高纖維蔬菜，纖維的減肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人體吸收，纖維在胃內(nèi)吸收水分膨脹后，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹的感覺(jué)，因而有助于減少人的食量。芹菜與蝦仁搭配食用，可起到減肥健身的作用，而且其營(yíng)養(yǎng)豐富，能為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)。

　　總結(jié)：吃蝦的適合就要注意不能吃雞肉或者紅棗等等食物了，這會(huì)讓我們的身體產(chǎn)生過(guò)敏、不舒服的情況，還有的會(huì)影響我們身體的吸收，另外吃蝦的時(shí)候多搭配一些芹菜、油菜等蔬菜的話還能夠?qū)ξ覀兊纳眢w越來(lái)越健康哦，所以想要一個(gè)健康的身體紀(jì)要好好注意自己的飲食哦。