草莓的功效有哪些？草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很真不少

草莓對(duì)你來(lái)說(shuō)當(dāng)然并不陌生，因?yàn)?strong>草莓經(jīng)常出現(xiàn)在日常生活中，所以你知道草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？這是編輯告訴你的草莓的效果。相信我，等我吃完了，你會(huì)更喜歡草莓的。

營(yíng)養(yǎng)成分

碳水化合物 

草莓是一種巨大的水果，含有大量的卡路里和碳水化合物。一杯草莓只含有49卡路里，提供3克纖維和12克碳水化合物，從而產(chǎn)生9克凈碳水化合物。草莓含有比可溶性纖維更多的不溶性纖維。

草莓的血糖指數(shù)較低，為40。食物的血糖指數(shù)是指一種食物有多少和有多快地升高了你的血糖。他們也有一個(gè)低血糖負(fù)荷1.5，這考慮到服務(wù)的大小。這些指標(biāo)表明草莓對(duì)血糖或胰島素反應(yīng)的影響很小。

脂肪

草莓脂肪極低，一杯漿果不到半克。大多數(shù)脂肪是多不飽和的，單不飽和很少飽和的比例較小。一杯草莓還提供99毫克歐米茄-3脂肪酸和137毫克歐米茄-6脂肪酸。

蛋白 

和大多數(shù)水果一樣，草莓的蛋白質(zhì)含量很低，每杯只有1克。如果你想在吃草莓時(shí)平衡蛋白質(zhì)和碳水化合物，你可以和酸奶或其他提供蛋白質(zhì)的食物一起吃。

微量營(yíng)養(yǎng)素 

一杯草莓提供超過(guò)一天的維生素C和9%的葉酸日價(jià)值。

葉酸在胎兒發(fā)育過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用，有助于產(chǎn)生和維持新的細(xì)胞。其他維生素的含量低于5%。至于礦物質(zhì)，草莓是錳的重要來(lái)源，其中29%在杯子里，7%是你每天對(duì)鉀的需求。草莓含有較少的鐵、鈣、銅和磷。

健康福利

草莓富含纖維、維生素C、鉀和抗氧化劑，如花青素和槲皮素。足夠數(shù)量的不溶性纖維可以幫助維持腸道健康。富含鉀的飲食有助于預(yù)防高血壓和缺血性心臟病。

槲皮素，一種在草莓中發(fā)現(xiàn)的黃酮類化合物，可能對(duì)減輕炎癥、血壓和其他心血管疾病的危險(xiǎn)因素有作用。花青素是提供草莓紅色的植物色素。它們具有抗氧化和抗炎的特性，可能被證明對(duì)健康很重要。

健康的好處可能來(lái)自吃水果和蔬菜的自然形式，而不是試圖分離各種化合物作為補(bǔ)充劑。根據(jù)美國(guó)針對(duì)美國(guó)人的飲食指南，大多數(shù)人應(yīng)該加倍食用水果和蔬菜，以減少患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并保持健康的體重。