常吃扁豆能增強人體免疫功能嗎 扁豆怎么做才不會使營養(yǎng)流失

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  扁豆別稱青豌豆、雪豆,其外型圓滑鮮綠,用于燒菜既漂亮又好吃的東西,頗能提高胃口。

  扁豆,性溫甘,有補中益氣、補健脾胃、催乳消脹的功效,平時能作尿毒癥、女士產(chǎn)后乳房脹痛奶水下不來的輔助性醫(yī)治食材。當代藥理學(xué)科學(xué)研究則發(fā)覺,扁豆中的蛋白含水量豐富多彩,而且?guī)в猩眢w所必不可少的8種碳水化合物,常吃有利于提高身體免疫力作用。

常吃扁豆能增強人體免疫功能嗎 扁豆怎么做才不會使營養(yǎng)流失

  強烈推薦吃法:扁豆冬菇炒牛肉

  原材料:扁豆150克,冬菇150克,牛羊肉150克,調(diào)味料適當。

  特性:此菜美味可口,男女老少均宜,尤適合糖尿病人服用。

  制法:冬菇提早侵泡、切條;扁豆清洗汆燙瀝干;牛羊肉切開加少量鹽、生粉及食用油拌勻腌好;熱鍋中,下牛羊肉煎至七成熟期盛起;將冬菇絲炒過,放扁豆,燜炒至軟爛,匯入牛羊肉,調(diào)料后只能服用。

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