芹菜的作用 經(jīng)常吃這種菜開胃效果好
芹菜是一種常見的蔬菜。大多數(shù)人都很熟悉它。芹菜有很多種。喜歡芹菜的人應(yīng)該要更了解它。此外,芹菜還有很大的作用。如果我們能經(jīng)常吃,我們的身體就會(huì)更健康。芹菜也有許多禁忌。如果你不太了解,不妨閱讀今天的文章了解一下它。
芹菜的作用

開胃
芹菜有獨(dú)特的香味。當(dāng)沒有食欲的人聞到芹菜的味道時(shí),很容易產(chǎn)生食欲改善的效果。芹菜含有大量的纖維素,有助于消化。如果你不小心喝了很多酒,芹菜還可以讓腸和胃中的酒精快速排出,從而達(dá)到抗酒精和胃保護(hù)的效果。
安神
芹菜含有一種堿性物質(zhì),它能使我們的心靈平靜下來,安撫我們的精神。此外,芹菜還含有芹菜素和芹菜素,這些成分也有穩(wěn)定的作用,如果心情很不安,或失眠問題,不妨吃些芹菜來緩解不適癥狀。
補(bǔ)血
芹菜的鐵含量也很高,對(duì)于缺鐵和貧血的朋友來說,多加些鐵是好的。還有女性朋友在月經(jīng)期間,由于失血較多,可能會(huì)有身體疲勞和面色蒼白,這時(shí)吃芹菜可以使身體更好,從而減輕皮膚干燥的問題。
預(yù)防齲齒
芹菜可以預(yù)防齲齒,壞牙的朋友記得經(jīng)常吃它!因?yàn)榍鄄酥泻泻芏啻掷w維,吃了之后,牙齒上的一些食物殘?jiān)鼤?huì)被帶走,以幫助清潔牙齒。如果牙齒干凈,就不容易腐爛。芹菜的香味還可以消除口臭。
助眠
如果你晚上經(jīng)常睡不著,你最好吃芹菜。芹菜含有生物堿,有助于安神,使人睡得更快。平時(shí)比較緊張或有點(diǎn)擔(dān)心,你可以嘗試吃芹菜,可以幫助你改善失眠。如果你自己的條件反射無效,記得去看醫(yī)生。
降血壓

吃芹菜有助于降低血壓,因?yàn)榍鄄撕懈嗟那鄄怂?,這有降低血壓的作用。它的工作原理是使我們的動(dòng)脈受體產(chǎn)生不同的反射。如果你有高血壓,那么除了治療,小編建議你可以經(jīng)常吃芹菜哦!
可減肥
如果你需要減肥,在減肥期間吃芹菜也很好。芹菜的膳食纖維含量很高,因此人們吃了芹菜后可以幫助排便,而不必?fù)?dān)心便秘。此外,芹菜還可以幫助我們分解脂肪,使脂肪和膽固醇在體內(nèi)不能積聚,從而加速健康減肥。
芹菜做法
芹菜和山藥棒
配料:芹菜150g,山藥100g,油,鹽和紅辣椒
做法:
1、山藥去皮。
2、切成條。
3、芹菜也切成英寸。
4、分別在沸水中煮一會(huì)冷卻。
5、在鍋里放點(diǎn)油,炒芹菜一會(huì)兒。
6、加入山藥。
7、攪拌均勻,加入紅椒條。
8、在鍋里加鹽調(diào)味。
芹菜藕片
配料:蓮藕200g,芹菜150g,油、鹽、姜、蠔油
做法:
1、芹菜洗凈切成小塊。蓮藕去皮,切成片。
2、切好姜片備用。
3、熱油鍋,生姜炒熟;
4、把蓮藕和芹菜炒至焦黃。
5、用鹽和牡蠣油調(diào)味。
芹菜禁忌
1、胃寒、腹瀉不宜多吃,因?yàn)榍鄄擞譀鲇只?,所以脾胃虛寒、腹痛和腹瀉不宜多吃。
2、低血壓者不宜多吃,因?yàn)榍鄄擞薪笛獕旱淖饔茫脱獕赫卟灰硕喑浴?/p>
3、男性在生育期不應(yīng)多吃芹菜。一些研究發(fā)現(xiàn),多吃芹菜可以抑制男性荷爾蒙的產(chǎn)生,影響生育能力。這種情況在停止食用芹菜幾個(gè)月后可以恢復(fù)正常,所以處于生殖期的男性不應(yīng)該多吃芹菜。
4、過敏體質(zhì)的人不能吃芹菜。芹菜是一種光敏蔬菜。食物過多容易導(dǎo)致體內(nèi)感光物質(zhì)的增加。此時(shí),如果暴露在強(qiáng)光下,會(huì)與陽光發(fā)生反應(yīng),引起皮膚炎癥,如日光性皮炎。

小編結(jié)語:芹菜有很多作用,文章列舉了一些給你看,現(xiàn)在你清楚了嗎!芹菜的葉子被很多人丟棄,其實(shí)葉子是可食用的,而且味道很好,以后吃芹菜的時(shí)候可以和葉子一起吃。這就是芹菜。希望小編今天的文章能幫助你!
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