人參皂苷的6大作用 3種吃法滋補身體

　　人參主要的有效成分是人參皂苷，具有抗腫瘤、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫力、保護心腦血管等諸多功效。目前已經(jīng)從紅參、生曬參、白參中分離出了大約五十多種人參皂苷。人參還含有人參多糖、揮發(fā)油、低分子肽、維生素及氨基酸等成分。紅參在加工的過程中，皂苷含量會增加，并產(chǎn)生了新的成分。

　　1、人參皂苷具有提高免疫力的作用。人參在健康人服用后，會有效提高身體的抗病性，使身體更強壯，提高身體的耐受性。人參有助于保護人體免疫器官，提高機體免疫力，促進疾病的早期康復(fù)。

　　2、人參皂苷能有效調(diào)節(jié)人體神經(jīng)系統(tǒng)的功能，具有鎮(zhèn)靜精神的作用。人參皂苷能改善大腦的調(diào)節(jié)功能，有助于平靜情緒，特別適合腦力勞動者，能提高工作效率和學(xué)習(xí)效果，使大腦思維更清晰，更難疲勞和困倦。

　　3、人參皂苷能有效保護心腦血管，改善心臟功能。人參常用于各種原因引起的心力衰竭，對供血不足、心絞痛等癥狀有明顯療效。

　　4、人參皂苷具有抗癌作用，能提高機體免疫力，調(diào)節(jié)機體各項功能，抵抗癌細胞。

　　5、人參皂苷具有抗疲勞作用。人參皂苷能有效提高人體體力，具有較好的抗疲勞作用。

　　6、人參皂苷能調(diào)節(jié)心率失常，服用人參，能鎮(zhèn)靜神經(jīng)，調(diào)節(jié)心律失常癥狀，有效保護心臟功能。

　　人參粥的做法與療效

　　人參可以磨成細粉。當米粥煮熟后，人參粉可以拌入米粥中，加適量的糖一起食用。人參粥具有健脾益肺的作用。對脾胃虛弱、食欲不振有良好的調(diào)節(jié)作用。中老年人身體機能不全，可長期食用，益氣養(yǎng)血，增強體質(zhì)，延年益壽。還可與人參粉、香噴噴的熱飯湯混合，具有很好的滋補作用。

　　人參黃芪雞湯的做法與療效

　　取一只新鮮老母雞，切片，姜片放入鍋中煮2小時，然后加入人參片、黃芪片和枸杞片繼續(xù)煮40分鐘。這種人參藥膳既美味又有營養(yǎng)。具有益氣養(yǎng)血、活血化瘀的保健作用。這是因為人參中的人參皂苷對人體有很強的營養(yǎng)作用，再加上黃芪的作用，非常適合全家一起吃。

　　人參紅棗湯

　　人參和15個棗子可以在水中燉1小時。人參紅棗湯具有人參紅棗的滋補作用，能養(yǎng)氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、活血解渴。普通的辦公或居家休閑，可以用人參粉和棗子配合開水沖泡，也可以方便快捷地享用這道保健茶湯。對于長途旅行的司機，他們也可以用保溫杯泡制一杯人參、紅棗茶，這也是抵抗疲勞、保持體力的好選擇。

　　小編結(jié)語：這些都是今天小編給大家整理的關(guān)于人參皂甙的一些認識和服用方法的內(nèi)容，希望大家在具體使用人參時，還要根據(jù)自身體質(zhì)的寒熱強弱程度辨別使用，不能盲目的就服用哦。