蛋白粉有什么食用禁忌

　　說(shuō)起蛋白粉相信大家對(duì)此已經(jīng)很熟悉了，在生活中很多朋友都會(huì)食用，蛋白粉作為一種保健營(yíng)養(yǎng)品，可以為人體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，讓人們的身體更加健康和充滿活力。雖然蛋白質(zhì)粉有很多功效和作用，對(duì)于人體健康有諸多好處，但是蛋白質(zhì)粉也有一定的注意事項(xiàng)，有些人群不適合吃蛋白質(zhì)粉，快來(lái)一起看看吧。

　　蛋白粉食用注意事項(xiàng)、不要空腹服用空腹吃蛋白質(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費(fèi)了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品。患者只能吃流質(zhì)，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

　　宜吃溫或冷，不吃熱或燙含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會(huì)失去活性，從而大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶（拌）于４０℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

　　哪些人不適合吃蛋白質(zhì)粉、嬰幼兒不能吃蛋白粉有些人認(rèn)為蛋白粉既然是營(yíng)養(yǎng)品，那么給新幼兒吃了就可以讓他身體更好，抵抗力更高。其實(shí)這是錯(cuò)誤的。因?yàn)閷殞氉顮I(yíng)養(yǎng)的是母乳和牛奶，而蛋白質(zhì)的成分對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)是沒有用處的，而且對(duì)他們的腸胃是說(shuō)來(lái)難以消化的，一旦服用可能還會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒過(guò)敏、嘔吐和腹瀉，反而影響了寶寶的身體健康。

　　青少年不能吃蛋白粉有些人認(rèn)為蛋白粉可以讓正在發(fā)育的孩子長(zhǎng)得更高，智力更好。其實(shí)這也錯(cuò)誤的。蛋白質(zhì)在成長(zhǎng)的過(guò)程中只是營(yíng)養(yǎng)元素的一小部分，其他的比如維生素和礦物質(zhì)對(duì)孩子的成長(zhǎng)是更重要的。而且攝取大量的蛋白粉，可能會(huì)增加孩子的肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，引起反效果。