拒絕食用這些重口食物 讓你身材離s更進一步
在我們?nèi)粘I钪?,?jīng)??磁龅礁鞣N各樣的胖子人群,其實很多人長胖跟平時的飲食息息相關(guān),都是胖是一口一口吃出來的,這話也是有一定道理的。那么怎么吃才能讓自己不發(fā)胖呢,或者說吃什么食物最容易讓人發(fā)胖呢。帶著這些問題感興趣的朋友不妨跟著小編一起來看看吧。

吃什么食物最容易發(fā)胖?
高熱量、密度的食物一般經(jīng)過油烹調(diào)的食物,會提高60%~100%的熱量,尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院普通外科龔學(xué)軍口味重的食物又酸、又甜、又辣、又咸的食物,會誘使你胃口大開,在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。

罐頭類食品罐頭類食品,不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,使其消化吸收率大為降低,營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升,胰腺負荷加重。同時,由于能量較高,有導(dǎo)致肥胖之嫌。
油炸類食品油炸類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖。同時,這類食品也是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
脂肪脂肪是減肥的大忌,而為了防止發(fā)胖,就要少涉入脂肪含量高的食物。杜絕脂肪類食品說白了就是少吃油,油用醫(yī)學(xué)術(shù)語稱之為“脂肪”,植物油和動物油都是脂肪,植物油是純脂肪,肥肉的主要成分脂肪,脂肪還存在于瘦肉、內(nèi)臟、蛋、奶、豆制品、甚至糧食里、某些蔬菜里(如:毛豆)都有一定量的脂肪。

碳水化合物克碳水化合物或1克蛋白質(zhì)只產(chǎn)生4千卡熱量,而1克脂肪能產(chǎn)9千卡熱量,所以多吃一點脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白質(zhì)。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多,因為肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質(zhì)、纖維組織。有人說:“我不吃肥肉,只吃素油,可以避免肥胖?!睂嵸|(zhì)上是一種誤解,瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。有人愛吃這些零食也等于吃了很多脂肪。有些素菜館,做菜的油越來越大,炒菜出鍋時為了好看還要灑明油,各種素“水煮魚”、“水煮肉”、“香辣蟹”實質(zhì)上是“油煮”,吃進的油不可能不超量。