男人春季不能亂進(jìn)補(bǔ) 男人春季進(jìn)補(bǔ)需注意這些細(xì)節(jié)

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無(wú)論哪個(gè)季節(jié),根據(jù)季節(jié)的氣候特點(diǎn)為自身進(jìn)補(bǔ)都可以起到不錯(cuò)的防治疾病的效果,在這個(gè)溫暖的春季里相信不少的男性朋友們也想利用美味來(lái)達(dá)到滋補(bǔ)身體的目的。那么,男人春季進(jìn)補(bǔ)有哪些注意事項(xiàng)呢?到底怎樣進(jìn)補(bǔ)才是正確的?

男人春季不能亂進(jìn)補(bǔ)

男人春季不能亂進(jìn)補(bǔ) 男人春季進(jìn)補(bǔ)需注意這些細(xì)節(jié)

1、食物也能輔助藥物治病

所謂食療,中醫(yī)稱(chēng)為飲食調(diào)補(bǔ)學(xué),是利用食物本身的作用來(lái)維護(hù)人的身體健康,輔助藥物防病治病,《千金要方》中專(zhuān)門(mén)有一卷為“食治”,分類(lèi)介紹了果實(shí)、蔬菜、谷米、鳥(niǎo)獸及蟲(chóng)魚(yú)的性能以及對(duì)人體的作用。人們常說(shuō)“藥食同源”不是講藥與食物同吃,而是說(shuō)很多食物本身具有食物和藥物的雙重功效。食療基本上老少皆宜,但嚴(yán)格來(lái)講,根據(jù)食物的性味不同也應(yīng)該因人而異。普通食品如大米、面粉,具有食物和藥物雙重功效的食品有生姜、蔥、大棗、龍眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等,這類(lèi)食物與中藥材有著很大的區(qū)別,它們可以稱(chēng)作“藥食同源”。而純粹的中藥材只能是在治病時(shí)方可食用,如人參、黃芪、當(dāng)歸、冬蟲(chóng)夏草等,身體沒(méi)有大病的人,最好慎用。

2、食物也要分性味

即使是“藥食同源”的食物,最好也要區(qū)分自己的體質(zhì),認(rèn)識(shí)食物的性味,有的放矢。食物分寒、涼、溫、熱四性,寒性的食物如苦瓜、蘿卜、紫菜、白菜等,可清熱瀉火、通便、解毒,體質(zhì)偏寒者不宜多吃;熱性的如生姜、蔥、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等,可溫中散寒、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)氣等,陽(yáng)虛體質(zhì)者可食用,不能反之,否則等于“火上澆油”。中醫(yī)認(rèn)為人體臟腑歸經(jīng),有些食物剛好對(duì)人體某些器官產(chǎn)生明顯的作用,可以適量多吃點(diǎn),如生姜、桂皮對(duì)脾有好處,可增進(jìn)食欲;柿子、蜂蜜,可養(yǎng)陰潤(rùn)燥、止咳;芥菜、荸薺能化痰,對(duì)肺有好處;枸杞、豬肝可明目;胡桃仁、杏仁、香蕉止咳、通便;山楂、蓮子、菠菜助消化。

3、藥膳不能隨便亂

食物的功效是有很多的,一般會(huì)起到一定的藥物作用,但是還有其他的一些功效,可以和真正的藥物搭配到一起,這樣效果會(huì)更好,其實(shí)就是人們最常說(shuō)的藥膳食療。但是藥膳并不是隨便怎么吃都可以的,是有講究的,要根據(jù)氣候、地域、年齡、性別的不同,在專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)下,根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)決定的。

春季進(jìn)補(bǔ)可食用養(yǎng)陽(yáng)食物

男人春季不能亂進(jìn)補(bǔ) 男人春季進(jìn)補(bǔ)需注意這些細(xì)節(jié)

所有有輔助陽(yáng)氣生發(fā)的食物盡量挪到上午7-11點(diǎn)食用,如春季應(yīng)季的蔬菜、水果。早春應(yīng)多吃溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物,如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、香菜、生姜、蔥等。晚春季節(jié)推薦的食物有薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、蘑菇、藕、百合、白蘿卜、山藥、豌豆、豌豆苗、香椿、馬齒莧、馬頭蘭、白菜、油菜等。

1、山藥薏米粥排濕補(bǔ)脾胃

春季肝火旺盛,易導(dǎo)致脾虛,脾虛會(huì)引起消化系統(tǒng)紊亂,如消化不良、拉肚子等。因此,養(yǎng)肝時(shí)要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

做法:將山藥,薏米,蓮肉,大棗(干)與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許。

特別提醒:煮山藥以15-20分鐘為宜,以免破壞其中的淀粉酶,制作時(shí)要先放薏米,后放山藥。另外,這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

2、銀耳百合香蕉羹美容護(hù)肝臟

銀耳入肺、胃、腎經(jīng),能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美稱(chēng),富含天然植物性膠質(zhì),長(zhǎng)期食用可滋陰潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),減少人體對(duì)脂肪的吸收,起到減肥、通便作用。

做法:將干銀耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗凈,蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈,香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi),加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。

點(diǎn)評(píng):銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補(bǔ)腎調(diào)色的枸杞,具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、美容生津的作用。

特別提醒:這道菜對(duì)患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助,但當(dāng)有黏痰且痰不易咳出時(shí),不要食用銀耳。

3、蘿卜益胃順氣抗癌提高抵抗力

初春時(shí)節(jié),陽(yáng)氣升發(fā)。此時(shí)人體內(nèi)的陽(yáng)氣亦順應(yīng)春陽(yáng)之氣而生發(fā),新陳代謝旺盛,根據(jù)“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生觀,飲食調(diào)養(yǎng)重在扶陽(yáng),適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物,少食用具有酸澀收斂作用的食物,以使人體陽(yáng)氣上升而健旺。在眾多應(yīng)季的果蔬中,鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的“養(yǎng)生菜”之一。

4、綠豆蓮子鴿子湯排毒敗火

材料:鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙

做法:

1、材料備好。

男人春季不能亂進(jìn)補(bǔ) 男人春季進(jìn)補(bǔ)需注意這些細(xì)節(jié)

6、再煮5分鐘,撒入鹽即可。

5、50分鐘后,打開(kāi)蓋了放入泡洗凈的枸杞。

4、蓋上蓋子,調(diào)小火煲50分鐘。

3、煲至微開(kāi)時(shí)用勺子撈去表面的浮沫。

2、將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里,倒入適量的清水。

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