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高血壓患者的飲食以清淡為主，寧素不肉，寧淡不濃。在整個人群中，血壓水平隨著年齡的增長而逐漸上升，因此收縮壓更為明顯。然而，50歲以后，舒張壓呈下降趨勢，脈壓也隨之增加。高血壓的癥狀因人而異。早期可能沒有癥狀或癥狀不明顯，只有疲勞、精神緊張、情緒波動后血壓升高，休息后恢復正常。

這些食物可以幫助降低血壓

1、臭梧桐：臭梧桐30g，地龍15g。早晚各加水煎服一次。

2、海帶絲：一小碗海帶絲，草決明15g。一天煎一次兩味，吃海帶，喝湯。

3、蠶豆花：蠶豆花30g，泡水代茶。

4、鮮葵花葉：鮮葵花葉50g。早晚各加水煎服一次。

5、鮮蘿卜：鮮蘿卜適合鱷魚。將鮮蘿卜絞汁飲用，1日2次，每次1小杯。

6、綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，適量大米。將海帶切碎，與其他兩種口味一起煮成粥。晚餐可以吃很長時間。

7、荷葉粥：1片新鮮荷葉，100克粳米，少許冰糖。將鮮荷葉洗凈煎湯，然后用荷葉湯和粳米、冰糖一起煮粥。早晚吃熱食。

8、醋泡花生：將生花生浸泡在醋中，5天后食用，每天早上吃10~15粒，可降低血壓、止血和膽固醇。

9、糖醋蒜:糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用于頑固性高血壓。

10、羅布麻五味子茶：羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶。經常喝這種茶可以降低血壓，改善高血壓癥狀，預防和治療冠心病。

11、何首烏棗粥:何首烏60克，加水煎濃汁，去渣后加100克粳米，3~5個棗子，適量冰糖，煮粥，早晚食用，具有補肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓的功效。

12、地龍：適量干地龍(蚯蚓)，研究后裝入膠囊。每次服用4個膠囊，每天服用3次。

13、海帶玉米須：海帶、玉米須。30g洗凈后切成細絲，玉米須稍微沖洗后，與海帶絲一起放入砂鍋中，加入適量水煮成湯。

14、芹菜粥：芹菜50g，大米50g。將芹菜洗凈，葉梗和米飯煮成粥，葉子洗凈，汁，粥煮沸后加入。

15、梅花粥：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮粥，將白梅花、白菊花沖洗干凈，待粥煮熟加入兩種花稍煮即可。

提醒：高血壓患者也應少吃這些食物

1、少喝碳酸飲料。美國心臟協(xié)會雜志發(fā)表了一項新研究，發(fā)現(xiàn)經常喝軟飲料、冰茶、水果混合飲料等含糖飲料會增加高血壓的發(fā)病率。另一項研究發(fā)現(xiàn)，即使是低熱量汽水也會增加高血壓的風險。

2、少飲酒。大多數(shù)專家認為，高血壓者酗酒絕對會要命。韓國近期一項研究發(fā)現(xiàn)，酗酒會導致成人高血壓死亡率翻倍。專家建議，高血壓患者要避免飲酒，尤其不宜多飲烈性酒。

3、少喝咖啡。許多研究表明，喝咖啡與血壓升高有關。與咖啡相比，綠茶或花茶更適合高血壓和高危人群。

4、少吃加工肉。低鹽飲食有助于預防高血壓。大多數(shù)高血壓鈉來自包裝食品或加工食品。含鹽量較高的加工肉包括香腸、咸肉、肉醬面、熱狗等。高血壓高危人群最好選擇低鹽或無鹽肉，如瘦牛肉、新鮮雞胸肉、魚蝦等。

5、少吃餅干。哈佛大學衛(wèi)生學院最近發(fā)現(xiàn)，反式脂肪酸會增加中老年婦女患高血壓的風險。餅干和羊角面包含有一定的反式脂肪。此外，如果氫化油出現(xiàn)在食品標簽上，這意味著食品或多或少含有反式脂肪。因此，建議選擇全谷物面包。

6、少吃披薩餅。美國食品制造商協(xié)會的一份報告指出，熏肉披薩餅和奶酪披薩餅是美國飲食中鈉的主要來源。面包皮、調味醬、奶酪和香腸火腿都含有大量的鹽。