能夠補(bǔ)充膠原蛋白的食譜都有哪些 吃這3款食物對(duì)抗衰老大有好處

目前市場(chǎng)上很多膠原蛋白產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，很多產(chǎn)品效果不明顯，可能會(huì)有副作用。因此，越來越多的人通過飲食補(bǔ)充劑補(bǔ)充膠原蛋白。哪些食物含有膠原蛋白？

膠原蛋白是人體新陳代謝過程所需的蛋白質(zhì)之一，可以長期服用。膠原蛋白是皮膚的主要成分，占皮膚細(xì)胞蛋白質(zhì)含量的71%以上。膠原蛋白使細(xì)胞豐滿，使皮膚充盈，保持皮膚彈性和濕潤。膠原蛋白起著非常重要的作用。75%的皮膚真皮由膠原蛋白組成。真皮膠原蛋白是表皮和表皮附件的營養(yǎng)供應(yīng)站。表皮附件主要是頭發(fā)和指甲。因此，補(bǔ)充膠原蛋白可以防止頭發(fā)干燥脫落，增強(qiáng)頭發(fā)韌性，使指甲光澤不易斷裂。

對(duì)于處于生長階段的青少年來說，補(bǔ)充膠原蛋白可以促進(jìn)生長激素的分泌和肌肉的生長，成年人也需要補(bǔ)充膠原蛋白來塑造強(qiáng)壯健美的肌肉。

高膠原蛋白食物

酸牛奶和肉皮

每天有數(shù)百萬表皮細(xì)胞死亡。酸牛奶含有酸性物質(zhì)，有助于軟化皮膚粘性物質(zhì)，去除死細(xì)胞，消除皺紋。多吃肉皮可以改善儲(chǔ)存水功能低下的組織細(xì)胞。同時(shí)，人體可以利用肉皮中的營養(yǎng)物質(zhì)充分合成膠原蛋白，然后通過體內(nèi)與膠原蛋白結(jié)合的水影響特定組織的生理功能，減少皺紋，保持皮膚光滑。

銀耳

對(duì)于女性來說，銀耳是溫暖的，富含植物膠原蛋白是最適合補(bǔ)充身體的食物，可以健脾開胃，滋陰潤肺，非常適合秋季干燥時(shí)食用。長期食用銀耳可以保濕皮膚，并有去除面部黃褐斑、雀斑的效果，但烹飪時(shí)注意少放糖哦！

雞爪

雞爪能降血壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，非常適合平時(shí)食用。但是雞爪的熱量不低，100g有250卡路里，平時(shí)不宜多吃，可以做成燉雞爪，當(dāng)零食吃，一次吃1到2個(gè)。

豬蹄

豬蹄作為一種美容產(chǎn)品，富含膠原蛋白，但脂肪含量低于脂肪。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄平、甜、咸，營養(yǎng)可與熊掌媲美；豬蹄膠原蛋白還能促進(jìn)頭發(fā)和指甲的生長，保持皮膚柔軟細(xì)膩，改善全身微循環(huán)。當(dāng)然，豬腳的熱量并不低，小邊建議煮油后吃，熱量低哦！

補(bǔ)充膠原蛋白的美味食譜是什么？

膠原蛋白在皮膚中有很好的支撐作用，可以使皮膚看起來非常豐富。此外，它具有很強(qiáng)的吸收環(huán)境周圍水分的能力；當(dāng)覆蓋皮膚時(shí)，它還可以防止水從表面蒸發(fā)，保濕效果非常顯著。因此，我們?cè)谌粘ｏ嬍持卸喑愿吣z質(zhì)食物，有助于增強(qiáng)皮膚彈性，保持光澤，延緩皮膚老化。

推薦NO.1豬蹄

推薦理由:

美容抗老

豬蹄作為美容圣品，富含膠原蛋白，但脂肪含量低于脂肪。它能防止皮膚干燥起皺，增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老、促進(jìn)兒童生長發(fā)育具有特殊意義。

改善循環(huán)

中醫(yī)認(rèn)為豬蹄平，味甘咸，營養(yǎng)堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還能促進(jìn)毛發(fā)和指甲的生長，保持皮膚柔軟細(xì)膩，改善全身微循環(huán)。

愛美小Tips:

1.有筋的豬蹄更美味，含有更多的膠原蛋白，但價(jià)格略高于無筋的豬蹄。

2.烹飪豬蹄前，檢查豬蹄是否潰爛，防止疾病傳播。

3.由于豬蹄膽固醇含量高，胃腸消化功能減弱的老年人不能一次吃太多；肝膽疾病、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化和高血壓患者應(yīng)少吃或不吃。

推薦NO.2魚皮

推薦理由:

養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

魚皮富含蛋白質(zhì)和各種微量元素，其蛋白質(zhì)主要是大分子膠原蛋白和粘多糖成分，魚皮膠原蛋白具有良好的保水能力，使皮膚濕潤明亮，散發(fā)出健康的光澤，是女性美容護(hù)膚美容保健產(chǎn)品，

抗癌

近年來，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，"魚皮"白細(xì)胞素-亮氨酸具有抗癌作用。

滋補(bǔ)

溫肺和胃，魚皮平，味甘，滋補(bǔ)效果好，對(duì)胃病和肺病有一定療效。

愛美小Tips:

1.魚皮沙拉-魚皮可以用辣油芝麻沙拉，是保健菜。魚皮燉-魚皮適合燉，用豬肚燉，胡椒很有營養(yǎng)。

2.成品魚皮最好是肉凈、質(zhì)厚、無咸味的。食用前應(yīng)使用70℃將溫水浸泡30分鐘，使魚皮肥厚，取出刷子刷去皮層上的沙子，然后放入40分鐘℃將溫水鍋浸泡2小時(shí)，取出清水浸泡頭發(fā)。膨脹時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同厚度掌握加熱時(shí)間，避免薄皮溶解。

推薦NO.3:豬皮

推薦理由:

補(bǔ)養(yǎng)顏

豬皮含有大量膠原蛋白，能有效減緩細(xì)胞脫水老化，保持皮膚彈性光滑。是女性美容的好產(chǎn)品。

抗癌抗衰老

豬皮在烹飪過程中的轉(zhuǎn)化，能使膠原蛋白變成明膠，有效吸附游離因子，抗癌抗衰老。

愛美小Tips:

2.豬皮通常含有皮脂層中的肥肉。吃之前最好用熱水燙一下，倒水再煮，衛(wèi)生。

1.豬皮的營養(yǎng)需要充分煮熟才能散發(fā)出來，膠原蛋白才能變成明膠。因此，烹飪豬皮食品可以適當(dāng)延長時(shí)間。煮軟比不煮好。