白領(lǐng)養(yǎng)生吃什么好？推薦吃雞肉可增強(qiáng)抵抗力

許多人談?wù)撊獾念伾兓?。他們認(rèn)為肉會(huì)增加脂肪，所以有些人根本不吃肉，但你不知道的是，肉中的一些營養(yǎng)也是人體所需要的。在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中，有紅肉和白肉。前者是指豬、牛、羊等肉類；后者是指家禽和海鮮，其營養(yǎng)價(jià)值高于紅肉。辦公室的人應(yīng)該多吃白肉，尤其是雞肉。

雞肉是白肉的代表，其增強(qiáng)人體免疫力的作用主要體現(xiàn)在?；撬嵘稀Ｅ；撬崮茉鰪?qiáng)人的消化能力，起到抗氧化和解毒的作用。它在改善心腦功能和促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面發(fā)揮著更好的作用。特別是在黑雞、火雞等品種中，?；撬岷枯^高，比普通雞具有更強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。

此外，雞的不同部位的肉類營養(yǎng)成分也有所不同。雞胸肉脂肪含量很低，含有維生素B和尼克酸等大量維生素，可以降低膽固醇；雞翅含有更多的脂肪，想減肥的人應(yīng)該盡量少吃；一般來說，老雞的脂肪含量高于雞；雞肝膽固醇高，基本接近豬肝，膽固醇高的人不多吃。

對(duì)于減肥的女性來說，肉可能是她們的天敵

由于雞肉有很強(qiáng)的營養(yǎng)作用，現(xiàn)代社會(huì)每天都很忙。經(jīng)常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃，以增強(qiáng)免疫力，降低患病率。然而，并不是每個(gè)人都適合吃雞肉。雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。因此，腎病患者應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者應(yīng)禁食。