木瓜搭配花生營養(yǎng)高

木瓜果肉厚實細致、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱。木瓜含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人對食物進行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有豐富的胡蘿卜素，能防癌及增強人體免疫能力。

花生又稱“長生果”，中醫(yī)認為花生能調(diào)和脾胃，補血止血，降壓降脂。木瓜和花生的營養(yǎng)都非常豐富，這兩種食物搭配起來，會得不意想不到的養(yǎng)生效果哦，今天小編就教您如何做這道美味食譜。

材料：鮮熟木瓜一個（約500克）、干鮮花生仁100克、鮮豬排骨250克、味料適量。

做法：

1、將鮮木瓜洗凈去皮除，并切成粗塊備用;

2、用清水把干鮮花生仁洗凈;

3、用清水把鮮豬排骨洗凈血污，斬成粗件，并加用精鹽稍拌勻;

4、將上述湯料同放進湯煲內(nèi)，加進適量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可。

健康提示:

豬排骨提供人體生理活動必需的脂肪，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康生長。同時豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足，陰虛者，但肥胖、血脂較高者不宜多食。