電飯煲蛋糕的制作方法是怎么樣的

現(xiàn)在外面買的食物讓我們很不放心，就比如說油條都是地溝油做的，那么蛋糕里面的激動(dòng)很多人都擔(dān)心是不是壞雞蛋做出來的蛋糕，但是因?yàn)楹芏嗯笥鸭依餂]有烤箱做不了蛋糕，其實(shí)，電飯煲也是可以做蛋糕的哦，電飯煲蛋糕的制作方法了解一下。

準(zhǔn)備好材料:面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

注意:這個(gè)過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在這里我用了4個(gè)，蛋清分離

三根筷子準(zhǔn)備打蛋清

為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽

一勺糖

繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打

有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打

大約15分鐘后，就會(huì)變成奶油狀，而且筷子上的不會(huì)掉下來

這個(gè)過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴

蛋黃里放兩勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

攪拌好

倒入一半奶油狀的蛋清

注意:上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以

倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋

倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來

按下煮飯鍵，2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘

然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦

開蓋咯

鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深

以上我們了解到了電飯煲蛋糕的制作方法，其實(shí)很簡(jiǎn)單，生活中我們只需要花一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間，把心思放到學(xué)習(xí)做飯方面，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)還有很多的奧妙等著我們?nèi)ビ^察。