青瓜肉絲湯的簡單做法

一提及餐后的湯品，很多人的腦海里都會浮現(xiàn)出魚頭豆腐湯亦或是豬骨頭湯，這些在炎炎夏日，對于那些減肥的朋友們來說，都可謂是煎熬，因為湯中所富含的脂肪太高。因而，今天將會為大家推薦一款清單不油膩的湯品---青瓜肉片湯，相信這份湯品一定能夠幫助博得大家的喜愛。

原料:豬瘦肉150克，黃瓜100克，料酒10克，醬油10克，姜汁5克，水淀粉lO克，精鹽4克，味精2克，胡椒粉少許，清湯1000克。

黃瓜肉片湯的做法如下:

1．將豬瘦肉洗凈，切成薄片放入碗內(nèi)，用料酒(5克)、醬油(5克)、姜汁(5克)、水淀粉(10克)拌均腌好。黃瓜洗凈，一剖兩半，去瓤切成斜片。

2．將湯鍋置火上，放入清湯和肉片，待湯開起后放入黃瓜片，放入余下的料酒、精鹽，加入味精、胡椒粉，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

黃瓜的作用:清熱解毒，生津止渴，利水消腫。主治煩渴、咽喉腫痛、黃疸、風熱眼疾、小便不利等病癥。黃瓜中的纖維索能促進腸內(nèi)腐敗食物排泄，丙醇、乙醇和丙醇二酸能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。黃瓜對胸熱、利尿有獨特的功效，對除濕、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。

黃瓜是夏季女性朋友們減肥的必備武器，因為它便宜實惠，而且富含的熱量低，因而廣受減肥人士的喜愛。而今天的這款湯品融合了黃瓜的新鮮，肉片的香氣，為減肥的朋友們帶來了福音，同時也為大家?guī)砹瞬灰粯拥奈队X體驗。