甜菜根汁有益健康 降壓還改善肌肉功能

甜菜根汁有益健康

甜菜根，原名:甜菜，又稱糖蘿卜，根圓錐狀至紡錘狀，多汁。甜菜根又被稱為火焰菜。甜菜根，表面光滑，肉質(zhì)通常呈深紅色或白色，其葉子和根部均可食用。

甜菜根可涼拌生吃、熬湯，還可榨汁，也即甜菜根汁，能最大限度獲取甜菜根中的營(yíng)養(yǎng)。

甜菜根主要是用來(lái)榨制砂糖的原料，今天我們就來(lái)看看甜菜根對(duì)健康究竟有什么好處？

因含甜菜紅素，根皮及根肉均呈紫紅色。甜菜根汁中富含硝酸鹽成分以及其它多種植化物成分。

研究顯示每天飲用甜菜汁，可顯著改善運(yùn)動(dòng)耐力和血壓。

甜菜根汁飲食可改善心衰患者的肌肉功能。日常飲用甜菜根汁可顯著降低血壓。

研究證明，甜菜根不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值，現(xiàn)甜菜根能增強(qiáng)耐力，尤其對(duì)大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)員和體力虛弱的老人效果特別明顯。

另外甜菜根中含有碘，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫以及防治動(dòng)脈粥樣硬化都有一定療效。甜菜根中富含鎂，有調(diào)節(jié)軟化血管的硬化強(qiáng)度和阻止形成血栓，對(duì)治療高血壓有重要作用。

甜菜根中富含膳食纖維和果膠成分，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)具有抗胃潰瘍病的功能。

甜菜根汁有益健康，不妨每天吃點(diǎn)甜菜根或者喝點(diǎn)甜菜汁哦。