燉五花肉的做法有哪些

在所有的肉類當(dāng)中，豬肉當(dāng)屬特備收到大家偏愛(ài)的肉類。豬肉的吃法多種多樣，每個(gè)部位都能做出一道美食，幾乎全身都是寶。最得到推崇的肯定是五花肉，五花肉受偏愛(ài)，毋庸置疑是因?yàn)橐粋€(gè)字，香，無(wú)亂是煎炒烹炸，怎么做怎么好吃，尤其是燒烤的時(shí)候更加讓人不可抗拒。今天我們來(lái)給大家介紹一個(gè)具有東北特色的菜品，燉五花肉，希望大家能夠喜歡這個(gè)菜。

五花肉燉酸菜粉的制作材料:

主料:豬肋條肉(五花肉)500克,酸白菜200克

輔料:凍豆腐150克,粉條100克,海帶(鮮)50克,

調(diào)料:味精5克，花椒3克，大蔥10克，姜5克，胡椒粉3克，白砂糖25克

教您五花肉燉酸菜粉怎么做，如何做五花肉燉酸菜粉才好吃:

1.將豬五花肉切塊，用沸水焯一下，撈出;

2.將凍豆腐用涼水化透，切成方塊，用沸水焯一下，擠干水分;

3.將酸菜片薄，再切成細(xì)絲，用溫水投洗兩遍，擠干水分;

4.將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，放入白糖熬成糖色;

5.把焯好的豬五花肉塊放入鍋內(nèi)急速翻炒上色;

6.在沙鍋中添入高湯750克，放入五花肉、蔥段、姜片、精鹽、花椒水;

7.用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)入小火燉至豬五花肉塊八成熟時(shí)，放入酸菜絲、水發(fā)粉條、凍豆腐塊、海帶絲;

8.燉至豬花肉塊酥爛、凍豆腐塊嫩軟入味，加上胡椒粉、味精即可。

我們今天將的是不是非常的詳細(xì)，大家肯定一看就知道怎么做了，這么色香味俱全的美食，看著都讓人垂涎三尺，在寒冷的冬日，如果餐桌上有一道這樣熱騰騰的鮮香的頓五花肉，肯定會(huì)讓家人吃的非常的滿足。享受美味的同時(shí)，還能取走寒氣，想想都特別幸福。