耗油生菜要怎么做

生菜是我們?nèi)粘Ｗ疃喑缘氖卟耍朔浅？煽冢覀冎粚⑸俗鳛椴妥郎系囊坏啦?，卻忽視了其實(shí)我們可以簡(jiǎn)單的制作生菜，達(dá)到養(yǎng)生的效果。將生菜用耗油來(lái)做菜，相信很多人都聽(tīng)過(guò)這樣的做法，也了解耗油生菜的美名，那么具體應(yīng)該怎么做呢?

我們知道生菜里面含有很多人體需要的維生素，特別是含有我們需要的維生素C，這樣有利于我們消除掉身體比較多的脂肪而達(dá)到了減肥的作用，所以想要減重的朋友也可以多選擇這道菜。

食物原料:

生菜300克、耗油、蒜末、胡蘿卜、蔥花適量，鹽適量

制作方法:

1、用適量清水調(diào)入淀粉攪拌均勻待用;

2、鍋中水燒開(kāi)后放入生菜燙一下擺盤，蒜末擱在生菜上面;

3、鍋里倒入油，燒熱后加入耗油和芡水熬制黏稠，澆在生菜上，最后撒上蔥花即可。

提示:1、因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。

2、對(duì)乙烯極為敏感，儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn)。

3、無(wú)論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長(zhǎng)，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。

4、生菜用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆。

食譜類別:

營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜;因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。

上文我們知道了耗油生菜這道簡(jiǎn)單的菜肴的制作方法，雖然制作耗油生菜的過(guò)程是非常簡(jiǎn)單的，但是我們?nèi)绻鲆坏烂牢抖茵B(yǎng)生的耗油生菜是需要花很大的心思的，所以大家一定要耐心的看了以上的教程才能實(shí)地操作。