生菜怎么做好吃又簡單?
生菜是我們常吃的一種蔬菜,生菜的營養(yǎng)價值比較高,里面富含多種維生素和微量元素,具有鎮(zhèn)靜安眠,清熱解毒的作用,生菜的吃法也比較多,既可以涼拌,也可以炒著吃,另外也可以做火鍋,如果選擇生吃,一定要把生菜清洗干凈,避免里面還有一些寄生蟲,影響健康。

主料:生菜兩顆、胡蘿卜半個。
方法/步驟
1、將生菜摘好洗凈。
2、鍋放入適量的水,水煮開后放入生菜焯水。再次煮開后,撈出生菜控水。
3、將蒜去皮切碎,胡蘿卜洗凈切碎,紅辣椒洗凈切碎。
4、配置調(diào)料汁:碗里放入耗油、鹽、白糖、味精、香油等調(diào)配均勻。
5、鍋洗凈放入調(diào)料汁,再放入蒜末、胡蘿卜丁、紅辣椒丁煮開,關(guān)火。
6、將控好水的生菜放入盤中。
7、澆上調(diào)料汁,即可食用。
注意事項
生菜焯水時不要煮爛了。
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