芝麻小白菜怎么做呢？

現(xiàn)在正是小白菜上市的季節(jié)，許多人都喜歡吃一些小白菜，不但味道鮮美，關(guān)鍵營養(yǎng)還非常豐富，其實飯店里制作的芝麻小白菜，不但看上去色澤鮮艷，而且吃起來爽口，清香，既有小白菜的新鮮，又有芝麻的濃香，使人看了忍不住食欲大增，下面小編就為大家介紹一下芝麻小白菜的具體制作方法。

芝麻小白菜的簡介及特色

清淡爽口，并有芝麻的香味。

芝麻小白菜的制作食材:

小白菜300克，熟芝麻50克，姜片5片，鹽14小匙。

芝麻小白菜的做法詳細步驟

1、將芝麻去雜洗凈，放鍋中用小火慢慢炒，炒至芝麻發(fā)香時出鍋晾涼，碾壓成粉狀。小白菜去黃葉、根，洗凈后瀝干切段。

2、炒鍋置火上，放素油燒熱，投入小白菜煸炒至斷生，加精鹽，用大火炒熟，放入味精拌勻，起鍋裝盤，撒上芝麻粉即成。