紅豆的功效 紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅豆又名赤小豆，紅小豆。在中國(guó)有著悠久的食用歷史，例如紅豆飯、紅豆粥，是很多人喜愛(ài)的主食。那么紅豆的功效有哪些呢？一起來(lái)了解一下吧。

紅豆的功效

1.預(yù)防便秘

紅豆的纖維質(zhì)含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動(dòng)，在減肥期間，不少人會(huì)因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的改變而出現(xiàn)排便不順的問(wèn)題，適度攝取紅豆有助于預(yù)防便秘。

2.消除水腫

紅豆外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

3.健脾益腎

紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。

4.補(bǔ)血養(yǎng)心

在古代書(shū)籍中顯示紅豆還具有養(yǎng)心的作用，人間都說(shuō)要養(yǎng)心就補(bǔ)鐵，這不紅豆不就是最佳保健食品了嗎。對(duì)于冬季女性朋友的手腳會(huì)冰冷，紅豆可以緩解這樣的癥狀。

5.清熱解毒

紅小豆有很強(qiáng)的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥；紅豆能解酒、解毒、對(duì)心臟病和腎病、水腫患者都有益處。

6.調(diào)節(jié)血糖

體內(nèi)缺鉀會(huì)引起糖量減退，導(dǎo)致血糖不易被控制，而紅豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖；此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂，調(diào)節(jié)血糖的作用。

經(jīng)過(guò)上文的介紹后，相信大家對(duì)紅豆的功效已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，