紅豆的養(yǎng)生功效有哪些
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紅豆富含鐵質(zhì)、葉酸等,具有利尿、消水腫、排水、補(bǔ)血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤(rùn)等作用。取尚未完全混濁的紅豆水,特別是頂層的上清液飲用;剩下的紅豆可留下來(lái)給家人煮紅豆湯。
紅豆水都要堪稱食物界的"神仙水"了,功能雖不像網(wǎng)上傳的那么夸大,但紅豆對(duì)于女性消腫和減重確有其功效,有些要點(diǎn)不能忽視,一起來(lái)掃盲吧。

營(yíng)養(yǎng)師表示,紅豆富含鐵質(zhì)、葉酸等,具有利尿、消水腫、排水、補(bǔ)血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤(rùn)等作用。若要加強(qiáng)消水腫的效果,建議紅豆搭配薏仁,因?yàn)檗踩屎薪退亍⑸攀忱w維、維生素B、抗氧化物質(zhì)等,可以幫助排水、利尿,甚至使皮膚透亮光滑。
紅豆的纖維質(zhì)含量也十分豐富,能刺激腸胃蠕動(dòng),在減肥期間,不少人會(huì)因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的改變而出現(xiàn)排便不順的問題,適度攝取紅豆有助于預(yù)防便秘。
紅豆湯減重?zé)o糖較合適
一般人喝紅豆湯習(xí)慣加糖,但若要有效消腫或減重,無(wú)糖的紅豆湯比較適合,因紅豆本身含有熱量,若加上糖分的高熱量,恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。過量服食甜食容易有飽脹不適感,對(duì)脾胃虛寒的人而言恐加重不適。

如果覺得無(wú)糖紅豆湯難以入口,不妨嘗試加入紅棗一起熬煮。紅棗有天然的甜味,能使無(wú)糖紅豆薏仁湯比較容易入口,且其富含鈣質(zhì)和鐵質(zhì),和紅豆、薏仁相互搭配,更能幫助女性補(bǔ)血活血,提高身體耐寒的能力。
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