苦杏仁的功效與作用 苦杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

苦杏仁就是杏仁中的一種，雖然苦，但營(yíng)養(yǎng)好?？嘈尤什坏梢云鸬綕?rùn)腸的功效而且可以用來(lái)治療肺部以及咳嗽等癥狀。下面我們就來(lái)具體了解一下苦杏仁的功效與作用。

苦杏仁的功效與作用

1.消炎鎮(zhèn)痛

苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國(guó)內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

2.鎮(zhèn)咳、平喘

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對(duì)呼吸中樞有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。

3.降血糖

苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明，預(yù)先腹腔注射3g苦杏仁苷48h后測(cè)血糖，結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強(qiáng)度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。

4.抗腫瘤

苦杏仁能幫助體內(nèi)胰蛋白酶消化癌細(xì)胞的透明樣黏蛋白膜，使體內(nèi)白細(xì)胞更易接近癌細(xì)胞，并吞噬癌細(xì)胞。

5.對(duì)消化系統(tǒng)的作用

苦杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，故杏仁有潤(rùn)腸通便之功能。

6.其他作用

苦杏仁苷具有抗突變作用，能減少由安乃近、滅滴靈、絲裂霉素C等引起的微核多染性紅細(xì)胞的數(shù)量。

相信大家看完上文的介紹，對(duì)苦杏仁的功效與作用已經(jīng)有了自己的認(rèn)識(shí)了，希望今天的分享可以幫助到大家。