紅糖姜水湯圓怎么做 紅糖姜水湯圓的做法

紅糖姜水湯圓味道甜甜糯糯，還能起到驅(qū)寒暖胃的作用，受到不少人的喜愛(ài)。那您知道紅糖姜水湯圓的做法嗎?一起來(lái)看看。

紅糖姜水湯圓的功效

紅糖姜水甜中帶一點(diǎn)辛辣的問(wèn)道，有驅(qū)寒祛濕的效果，對(duì)女性有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效;再糯米做的香軟湯圓，更是受到很多男女老少的喜愛(ài)。姜汁湯圓的做法非常簡(jiǎn)單，可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)姜味和甜味。

紅糖姜水湯圓的做法

材料：紅糖，生姜，糯米粉，大杏仁碎，熱水。

1、糯米粉放盆中,慢慢加熱水,用筷子攪拌。

2、成團(tuán)后,取出一小塊,放到鍋里煮熟（飄出水面來(lái)即可）。

3、煮熟的糯米團(tuán)加到之前揉好的生糯米團(tuán)中，揉吧揉吧。

4、揉成一團(tuán)，此過(guò)程很痛苦，因?yàn)槊鎴F(tuán)很粘手，要有足夠的耐心，另外邊揉邊要加粉哦。

5、揉好的面團(tuán)分小多，搓圓，壓扁。

6、再利用食指的關(guān)節(jié)壓出一個(gè)坑，這樣就做好了白玉湯圓，吃不完可冷凍保存。

7、準(zhǔn)備好配料，煮熟白玉湯圓。

8、煮熟白玉湯圓放在碗中。

9、生姜拍扁后加進(jìn)去，煲開(kāi)后再小火煲10分鐘，最后加入紅糖。

10、倒在裝了湯圓的碗中，灑上杏仁碎。