哪些人不宜吃粗糧呢

自古代以來(lái)大家的觀念都是覺(jué)得吃粗糧好，所以誤導(dǎo)不了大家，很多就很少吃米飯和面條。粗糧雖好也要適量，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。要講究合理的粗細(xì)搭配，很多人覺(jué)得吃粗糧健康，只搭配素菜，以為這樣攝入的脂肪少，會(huì)好上加好，其實(shí)不然，粗糧最好的搭檔是肉類和蛋類。粗糧雖好，但也有些人不適宜吃的，那么一起來(lái)了解吧。

1、缺鈣、鐵等元素的人群

因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維，會(huì)結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。

2、患消化系統(tǒng)疾病的人群

如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

3、免疫力低下的人群

如果長(zhǎng)期每天攝入的纖維素超過(guò)50克，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

4、體力活動(dòng)比較重的人群

粗糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低、供能少，對(duì)于從事重體力勞動(dòng)的人而言營(yíng)養(yǎng)提供不足。

5、生長(zhǎng)發(fā)育期青少年

由于生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對(duì)于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。

6、老年人和小孩

因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對(duì)于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長(zhǎng)發(fā)育。

7、胃腸功能差的人群

胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對(duì)胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。

以上所講述的就是哪些人不宜吃粗糧，雖然粗糧對(duì)人體保健養(yǎng)生是有一定益處的，不過(guò)也不可多吃，否則就會(huì)有反效果。特別提醒兒童和老年人要少吃，因?yàn)檫^(guò)食粗糧影響吸收，多注意一下其它日常的飲食補(bǔ)充。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣對(duì)身體是更有益處的。