玉米沒煮熟吃了會(huì)怎樣
苞米沒煮開還可以吃。玉米即使不煮,也可以吃的,僅僅百味兒和強(qiáng)度不被平常人所接納。建議煮開,苞米里帶有VC和胡羅卜素,VC會(huì)由于發(fā)熱量高而消退,可是胡羅卜素確是由于煮開才會(huì)被身體消化吸收度。
拓展材料:
吃玉米的常見問題
霉變苞米可致癌物質(zhì),苞米非常容易被黃曲問霉菌環(huán)境污染,而黃曲霉菌造成強(qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉,因此苞米應(yīng)儲(chǔ)存在干躁、陰涼處,發(fā)霉、霉變的苞米不能服用。

北方人答喜食稻米,從身心健康視角看來,單純性吃稻米并不合理,建議提升些粗糧,非常應(yīng)把苞米當(dāng)做是維護(hù)保養(yǎng)身心健康的關(guān)鍵食品,并盡可能吃新鮮苞米。
吃玉米時(shí)要留意嚼爛,以回促進(jìn)消化。腹瀉、胃塞撐脹、腸胃欠佳者一次不能多吃。
玉米棒子芯可用以食用菌種植:挑選干躁無發(fā)霉的玉米棒子芯用圓孔篩直徑20至16mm的破碎機(jī)生產(chǎn)加工后可用以平菇栽培;

用圓孔篩直徑10mm破碎用以金針蘑等菌類種植,秘方中加上3%菜粕或豆柏、版棉仁粉等有機(jī)化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物;配制一定的棉籽殼則更強(qiáng),用玉權(quán)米芯粉種植食用菌菌種低成本,可替代棉籽殼等原料應(yīng)用。
有些人吃玉米喜歡吃嫩的,新鮮的苞米沸騰后道15分鐘就能吃完,那樣的苞米有愿香清甜味,味兒內(nèi)恰好,可是許多老玉米就需要煮的時(shí)間久一些,由于不易爛熟,因此需要長(zhǎng)期性蒸制,那樣老玉米香醇的味兒才會(huì)釋放出去。

在115攝氏下,將甜玉米各自加溫10分鐘、25分鐘和容50分鐘后發(fā)覺,其抗氧自由基的特異性先后上升了22%、44%和53%,換句話說,加溫越長(zhǎng)期的苞米,延緩衰老的功效越好。老人在家里水煮玉米,也最好是能多煮一段時(shí)間。