紅皮花生和白皮花生哪個(gè)好

花生是一種營養(yǎng)價(jià)值頗高的堅(jiān)果類食物，尤其是對于身體營養(yǎng)缺失的人群來說，經(jīng)常吃花生不僅可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，也可以提高身體的免疫力。不過花生又分為紅皮花生和白皮花生，而這兩種類型的營養(yǎng)價(jià)值會存在著差異，因此吃紅皮花生和白皮花生哪一個(gè)的補(bǔ)充營養(yǎng)的效果會更好?

紅皮花生可以補(bǔ)血、養(yǎng)胃。

紅皮小花生(又名:四粒紅)，其是藥食同源。也可用來煮粥。特點(diǎn)，微甜。紅衣補(bǔ)血，但現(xiàn)在的人血多了，紅衣也助凝血，使血液粘稠增加，紅皮小花生脂肪含量高，建議吃白皮的。有一種癟花生，是長不飽滿的花生，但很多人愛吃，因?yàn)橹旧傩?，熱量相對低些?/p>

白皮花生(又名:白沙)，其比較適合油炸或炒食。特點(diǎn)，質(zhì)地酥脆

我們都知道藥食同源，所以很多食物可以做成藥品來進(jìn)行食用，能夠起到一定的滋補(bǔ)的作用，花生也是一樣的，紅皮花生是一種比較常見的食材，紅皮花生具有一定的補(bǔ)血的作用，花生的外面的紅皮能夠起到凝血的作用，對健康也是比較好的。

2一般的情況下，紅皮花生和白皮花生成分也是有一定的不同的，紅皮花生含的脂肪量是比較高的，如果身體處于肥胖的現(xiàn)象，可以通過使用白皮發(fā)生的方法進(jìn)行石榴選擇，白皮的花生脂肪的含量比較少，相對來說熱量也是比較低的。

3白皮花生油就走白沙，很多人都喜歡吃白皮花生，白皮花生質(zhì)地是比較酥脆的，而且白皮花生適合炒著吃和油炸著吃，很多人在選擇花生的過程中，使用紅皮花生，炒著吃是非常常見的白皮，花生是比較大的，一般可能會通過煮熟的方法來拌涼菜。

注意事項(xiàng):紅皮花生和白皮花生的營養(yǎng)價(jià)值都是相差不多的，而且食療的方法也是相差不多的，吃紅皮花生能夠增加血液的黏稠度，吃白皮花生還具有一定的降低熱量的作用，所以根據(jù)自身的狀況進(jìn)行合理的選擇。

白皮花生和紅皮花生的區(qū)別相信大家都已經(jīng)明白了。用花生可以做出多種美食。相對來說紅皮的花生的脂肪含量相對來說比較高，所以如果是比較胖的人，最好不要食用紅皮花生。哪一種花生對自己身體更有好處?要根據(jù)自己身體的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。