薏米綠豆粥的飲食禁忌是什么?
薏米綠豆粥,是日常生活中很多人都喜歡吃的粥品,它不但除濕,還能夠消暑,是夏天必備的解暑神器。其實(shí)并不是每個(gè)人都適合吃這款粥品的,薏米綠豆粥是有很多飲食禁忌的,大家在食用的時(shí)候一定要知道!
薏米綠豆粥營養(yǎng)價(jià)值高,但是并不是每一人都適合食用。薏米綠豆粥屬于涼性藥食之品,身體虛寒或脾胃虛寒者過多食用,陰虛者也不宜食,綠豆的寒性容易致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等。以下幾類人群不適合飲用薏米綠豆粥:
1、屬于寒涼體質(zhì)的人:例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者,不適宜過多飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀,引發(fā)其他疾病。
2、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人:因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人:綠豆的解毒成分會(huì)分解藥效,影響治療。
4、孕婦:薏米是一種藥食同源之物,中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利,薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能,所以孕婦慎用薏米。
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