【必知】西紅柿的作用及飲食禁忌

西紅柿酸甜可口，是一種既能當(dāng)水果、又能當(dāng)蔬菜的絕佳食品。很多人都喜歡吃西紅柿，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是，西紅柿在食用過程中有不少禁忌您知道嗎?西紅柿不宜和黃瓜同時(shí)食用:因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

1、西紅柿和什么不能一起吃

西紅柿是一種非常好吃的素材，有人也把它當(dāng)水果，但是它卻不是百搭的食物，首先西紅柿不能跟黃瓜一起吃，因?yàn)辄S瓜有一種能分解維生素C的物質(zhì)，會(huì)破壞維生素，西紅柿則是富含維生素C的“土豪“，所以黃瓜不能和西紅柿一起吃，而且西紅柿還不能跟胡蘿卜、魚肉、地瓜和白酒一起吃，否則輕者拉肚子，重者會(huì)導(dǎo)致其他腸胃疾病和食物中毒。

2、西紅柿面膜怎么做

西紅柿面膜的做法是先將西紅柿切成塊狀，越小越好，然后拿出一個(gè)檸檬切開，榨汁倒入碗中，然后在碗中加入少許燕麥，然后放入攪拌機(jī)或者手動(dòng)把這些東西攪拌均勻，最后在快好的時(shí)候，加入西紅柿塊，然后在攪拌五分鐘就好了，然后把西紅柿面膜一層一層涂抹在臉上，切記不能讓這些進(jìn)入眼睛，可以使用潛水鏡或者密封的眼睛把眼睛遮擋起來，一般來說敷個(gè)半個(gè)小時(shí)就可以了。

3、西紅柿紫菜蛋花湯

西紅柿紫菜蛋花湯是一道家用的小湯，做法簡(jiǎn)單而且方便，要想做西紅柿紫菜蛋花湯就要準(zhǔn)備一些西紅柿以及雞蛋，還有紫菜和家用調(diào)味料，首先要把西紅柿切成片狀，然后在把雞蛋打碎、攪拌均勻備用，先在油鍋里把西紅柿炒熟，然后加入水，用大火把水燒開，在等到水要開的時(shí)候，慢慢將雞蛋倒入鍋中，一起煮熟，在起鍋的前兩分鐘倒入紫菜，這樣西紅柿紫菜蛋花湯就做好了。

4、孕婦能吃西紅柿嗎

孕婦是可以吃西紅柿的，因?yàn)槲骷t柿有大量的維生素C、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，所以孕婦適當(dāng)吃一些西紅柿，對(duì)胎兒和孕婦本身是有好處的，但是每天的西紅柿不能多吃，維生素C可以幫助孕婦排便通暢，蛋白質(zhì)則可以被胎兒吸收，但是孕婦要注意的是西紅柿不能跟胡蘿卜、地瓜和魚肉一起吃，否則會(huì)造成食物中毒和拉肚子，所以孕婦媽媽在吃西紅柿的時(shí)候要格外小心。

5、西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西紅柿是一種我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食物，很多人都把它看作是水果，從而直接食用，西紅柿中富含大量的維生素C和礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，維生素C可以幫助我們?nèi)梭w提高免疫力和通便舒暢，礦物質(zhì)也是我們?nèi)梭w中非常需要的一種物質(zhì)，一個(gè)成人每天可以吃一到兩個(gè)的西紅柿，但是西紅柿雖然好，但是不能跟胡蘿卜、魚肉和地瓜一起吃，或者會(huì)拉肚子和食物中毒。