金錢菇蒸滑雞——養(yǎng)身降壓降膽固醇

菌類的食材有很多的呢，不同的食材類型不同營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的呢，我們應(yīng)該合理的搭配食物。金錢菇也是菌類的一種，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，吃法也有很多，炒著吃，燉湯都是不錯(cuò)的選擇呢，下面就來介紹金錢菇蒸滑雞的做法，可以降低膽固醇。

金錢菇蒸滑雞

主料

雞肉400g、金錢菇30g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、醬油適量、生粉適量

步驟

1.干貨金錢菇用溫開水泡半小時(shí)備用

2.再用清水沖洗干凈，切小塊

3.雞肉切塊，生姜切絲

4.加入醬油、食鹽、花生油、生粉，攪拌均勻后腌制20分鐘

5.金錢菇放盤子底，腌好的雞肉鋪上面。煮飯的時(shí)候放電飯鍋上蒸

6.最后撒上蔥花

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，具有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。制作方法舉不勝數(shù)，形式各異常。這一道金錢菇蒸滑雞偏粵式味道，比較清淡的吃法!金錢菇不僅是一道席上名菜，而且歷來被我國(guó)人民作為延年益壽的補(bǔ)品。它含有多種化學(xué)成分，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇的發(fā)生。雞肉和金錢菇一起搭配的話可以有很好的滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，對(duì)于美容養(yǎng)顏有好處，而且還可以有抗衰的作用哦，對(duì)于提高體質(zhì)有幫助，而且還有很好的補(bǔ)虛的作用和效果。

一些家常菜的做法還是比較簡(jiǎn)單的呢，但是卻有著很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這道金錢菇蒸滑雞做法簡(jiǎn)單。大家可以回去以后利用起來，適合老年人增強(qiáng)骨質(zhì)，而且還可以有利于兒童的發(fā)育，具有補(bǔ)充鈣質(zhì)蛋白質(zhì)的作用，而且還可以有益于身體的健康。