豬肉手抓飯——健脾開胃促進食欲

說起肉食，人們都會想到自己喜歡吃的那一種，我們經(jīng)常吃的雞鴨魚肉，牛羊肉等等。都可以有增強體質(zhì)的作用。豬肉也是我們經(jīng)常吃的一個種類，可以補鐵增強免疫力，如何食用呢，具有健脾養(yǎng)胃促進食欲的豬肉手抓飯你不妨試試，真的味道不錯。

【豬肉手抓飯】

主料:大米2杯、胡蘿卜1根、洋蔥1個、五花肉100g

輔料:油適量、鹽適量、生抽15ml、五香粉適量

步驟:

1.準備好食材。

2.大米洗凈浸泡30-50分鐘。

3.五花肉去皮切指甲大小塊。

4.洋蔥，胡蘿卜切粗絲。

5.炒鍋倒油放入洋蔥煸炒出香味。

6.加入五花肉繼續(xù)煸炒至肉變色。

7.加入適量生抽煸炒片刻。

8.然后加入適量的清水。

9.加入適量的五香粉。

10.加蓋燜燒10分鐘。

11.然后再加入胡蘿卜翻炒。

12.加適量的鹽調(diào)味。

13.把浸泡過的大米鋪在菜上面。

14.在加入適量的熱水。

15.加蓋大火煮至水分收干，然后轉(zhuǎn)最小火燜至20-30分鐘。

16.關(guān)火后把米飯用鍋鏟翻拌均勻即可食用。

手抓飯源于游牧民族的主餐，自己改變一下做法，用豬肉代替羊肉，加入洋蔥與胡蘿卜，營養(yǎng)豐富，味道香醇撲鼻，洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬肉和米飯的搭配可以有促進食欲的作用，同時也可以補充豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，對于促進代謝和生長發(fā)育有一定的效果，同時有額可以有抗寒增強免疫力的功效。

關(guān)于豬肉手抓飯的做法，大家都看到了，也了解了它的營養(yǎng)價值，所以我們就可以根據(jù)自己的實際的需求選擇這樣的食材食用哦，健脾開胃促進食欲補血強體質(zhì)，大家平時要懂得一些飲食搭配的技巧，這樣才能讓健康伴隨著我們哦，來嘗嘗吧。