老人怎么吃養(yǎng)生?老人吃什么最養(yǎng)生?

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人老了,消化系統(tǒng)及身體機能都大不如前,這時飲食需要格外講究及精細,如此方可補充人體所需的各種營養(yǎng)。那么老人的飲食究竟該講究些什么呢?關(guān)于這點,大家可以參考以下六個建議。

1.需早

吃飯早是指飯點安排得是時候,通常,上午七到九點胃經(jīng)正當時,早飯最適合選在這時吃。中醫(yī)有言“胃不和,臥不安?!彼酝盹埿枰M早吃,如此腸胃才不至于增加負擔。

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2.需少

有句民諺說的是“吃飯八分飽,無病少煩惱?!敝傅氖敲款D飯吃得不能太飽,需要為肚子留有兩分空間。國外某項研究證實,如果人體時刻保持者兩分饑餓,就會使壽命增加百分之二十到三十。

3.需暖

中醫(yī)認為,脾胃是后天之本,胃惡寒喜燥,需避免冷的冰的食物帶來刺激,所以需要食暖。但還需注意的是,食暖不等于食燙,老吃過于燙口的食物會使食管受到損傷,可能會誘發(fā)食道癌。

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4.需軟

人老牙口會不好,脾胃的消化功能也許減弱,所以飲食最好軟爛可口,不要吃過硬的東西。所謂硬食除了堅硬果實類的食品外,肥甘厚膩、煎炒油炸等不易消化的食品也包含在內(nèi)。

5.需淡

老年人不適合吃過于油膩的食品,所謂的淡,指的就是需少鹽少油少加工。由于中國人的食油量和食鹽量超標,所以普遍存在血脂高、血壓高的情況,所以中國老人尤其需要吃得淡一些。

6.細嚼慢咽

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老年人消化能力較弱,吃東西需細嚼慢咽,使營養(yǎng)更容易被人體吸收,可起到促消化、保護腸胃的作用。值得一提的是,老人最好能把吃飯當做一件較為愜意的事,不宜吃得很累。

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