老人養(yǎng)生吃什么好？老人養(yǎng)生多吃些素食

我們總是說老年人應(yīng)該保持健康。事實(shí)上，素食對老年人有很大的幫助。

玉米:

玉米不能算是蔬菜，因?yàn)樗泻芏嗟矸?，熱量比普通蔬菜高，所以在營養(yǎng)方面，玉米被歸類為主食。

玉米富含鈣、磷、鎂、鐵、硒和維生素a、b1、b2、b6、e胡蘿卜素也富含纖維。經(jīng)常吃玉米油可以降低血膽固醇，軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿疾病等，有輔助治療作用。

山藥:

其粘液蛋白可防止心血管系統(tǒng)脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的作用。

山藥還能改善人體消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)。

番薯:

紅薯具有很強(qiáng)的降低血液膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老、預(yù)防癌癥和抗癌作用。紅薯富含膳食纖維、膠質(zhì)等體積排便物質(zhì)"腸道清道夫"。

燕麥:

燕麥健康主食的另一種選擇可以降低膽固醇和血脂。燕麥富含燕麥纖維，在其他谷物中找不到。因?yàn)檫@種纖維容易被人體吸收，而且由于熱量含量低，不僅有利于減肥，而且更適合心臟病、高血壓和糖尿患者需要食療。