老人怎么吃養(yǎng)生 老人吃什么最養(yǎng)生

人老了，消化系統(tǒng)及身體機(jī)能都大不如前，這時(shí)飲食需要格外講究及精細(xì)，如此方可補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)。那么老人的飲食究竟該講究些什么呢？關(guān)于這點(diǎn)，大家可以參考以下六個(gè)建議。

1.需早

吃飯?jiān)缡侵革堻c(diǎn)安排得是時(shí)候，通常，上午七到九點(diǎn)胃經(jīng)正當(dāng)時(shí)，早飯最適合選在這時(shí)吃。中醫(yī)有言“胃不和，臥不安?！彼酝盹埿枰M早吃，如此腸胃才不至于增加負(fù)擔(dān)。

2.需少

有句民諺說(shuō)的是“吃飯八分飽，無(wú)病少煩惱?！敝傅氖敲款D飯吃得不能太飽，需要為肚子留有兩分空間。國(guó)外某項(xiàng)研究證實(shí)，如果人體時(shí)刻保持者兩分饑餓，就會(huì)使壽命增加百分之二十到三十。

3.需暖

中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是后天之本，胃惡寒喜燥，需避免冷的冰的食物帶來(lái)刺激，所以需要食暖。但還需注意的是，食暖不等于食燙，老吃過(guò)于燙口的食物會(huì)使食管受到損傷，可能會(huì)誘發(fā)食道癌。

4.需軟

人老牙口會(huì)不好，脾胃的消化功能也許減弱，所以飲食最好軟爛可口，不要吃過(guò)硬的東西。所謂硬食除了堅(jiān)硬果實(shí)類的食品外，肥甘厚膩、煎炒油炸等不易消化的食品也包含在內(nèi)。

5.需淡

老年人不適合吃過(guò)于油膩的食品，所謂的淡，指的就是需少鹽少油少加工。由于中國(guó)人的食油量和食鹽量超標(biāo)，所以普遍存在血脂高、血壓高的情況，所以中國(guó)老人尤其需要吃得淡一些。

6.細(xì)嚼慢咽

老年人消化能力較弱，吃東西需細(xì)嚼慢咽，使?fàn)I養(yǎng)更容易被人體吸收，可起到促消化、保護(hù)腸胃的作用。值得一提的是，老人最好能把吃飯當(dāng)做一件較為愜意的事，不宜吃得很累。