核桃有哪些養(yǎng)生功效
核桃的營養(yǎng)功效與作用,核桃是是一種非常好的健腦的食品,我們很多人都把核桃看做是非常好的飲食養(yǎng)生食品,那么核桃還有什么我們不知道的功效與作用呢?
核桃的功效與作用:
吃核桃補(bǔ)大腦
核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能。可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”,密藏在瓷缸內(nèi),每次取兩匙,用開水沖和,沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起,這就是“核桃奶”,腴美可口。

核桃美容效果非凡
核桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營養(yǎng)肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃有抗衰老功效
核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
吃核桃益心臟

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
吃核桃治失眠
當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè),白糖30克,搗爛如泥,放入鍋里加黃酒50毫升,小火煎30分鐘,每日1劑,分兩次服。
生食核桃有營養(yǎng)
核桃生食營養(yǎng)損失最少,在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前,吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國家比較普遍。

核桃的營養(yǎng)功效與作用,專家表示說核桃雖好但是還是要知道核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。如支氣管擴(kuò)張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。
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