柚子飲食減肥食譜 既減肥又保健

　　柚子具有味甘酸、性塞，理氣化痰，潤肺清腸，補血健脾的功效。它不僅僅是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的水果，還可以減肥。那么，柚子飲食減肥食譜有哪些呢?下面我們一起來了解。

　　柚子的葉似柑、橘，但葉柄具有寬翅，葉下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果實大，球形或近于梨形，呈檸檬黃色;果肉白或紅色，隔分成瓣，瓣間易分離，味酸可口。在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓，象征團圓之意，所以也是中秋節(jié)的應景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象征著金玉滿堂，柚和“有”諧音，是大柚大有的意思，除去霉運帶來來年好運勢。

　　柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有較好的預防作用。那么，柚子飲食減肥食譜有哪些呢?

　　柚子沙拉：原料，柚子50克，芹菜50克，黃瓜50克，蟹棒15克，醋、糖、鹽、黑胡椒粉各適量。做法，柚子去皮，切小塊，放入碗中自然貯存柚子汁。黃瓜切片。芹菜切斜片，蟹棒切段。將柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒放入盤中，加入柚子汁、醋、糖、鹽黑胡椒粉，拌勻即可。它具有美容減肥的功效。

　　茯苓柚子飲：原料，柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白術(shù)9克，冰糖適量。做法，柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白術(shù)整理干凈備用。鍋內(nèi)加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白術(shù)、甘草放入，用小火煎煮成汁。把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中，下入冰糖調(diào)勻，待涼后即可飲用。健脾利濕，潤膚美白，去除水腫減肥。

　　三絲拌柚塊：原料，柚子肉200克，荸薺50克，腐竹30克，香菜、鹽、味精、醋、香油各適量。柚子飲食減肥食譜的做法是，柚子肉切成塊;荸薺削去皮，洗凈，切成粗絲;腐竹用溫水泡透，控干水分，切成細絲;香菜洗凈切成小段。柚子肉塊、荸薺絲和香菜段放在碗里，放入鹽、味精、醋和香油調(diào)拌均勻即可。清熱化痰，健脾消食。

　　柚子燉雞：原料，童子雞1只(約750克)，柚子肉500克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。做法，將柚子去皮留肉;雞殺后除毛、去內(nèi)臟。蔥切段，姜切片。把柚子肉納入雞腹中，放入盆中，加入蔥、姜、料酒、食鹽和適量的水;再將盆置入鍋中，鍋中加水，燉熟即成。益氣補血，潤肺平喘。

　　看了上述內(nèi)容的介紹，相信大家對于柚子飲食減肥食譜已經(jīng)有了一定的了解。提醒愛美人士，雖然柚子的優(yōu)勢有很多，但是不可以多吃。

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