冬季減肥餐 愛吃更愛瘦

　　“民以食為天”，在冬季這個美食大季，很多朋友卻陷入兩難境地——吃呢，怕會變胖;不吃呢，美食的誘惑實(shí)在難以抵擋。不用擔(dān)心，這里小編為大家?guī)椎烂啦?，不但美味不會胖，并且還有減肥效果呦。

　　西式包蛋

　　材料： 蛋3個，牛奶-120 cc，洋蔥丁3湯匙，蕃茄丁2湯匙，乳酪絲1茶匙，蘑菇1-2個切片，青椒少許，橄欖油2茶匙。

　　做法：

　　1.洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄欖油炒至五分熟備用

　　2.蛋打碎入鍋并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋蔥、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲于上面，將蛋翻轉(zhuǎn)即可起鍋

　　乳香田園蔬菜

　　材料： 牛奶-240㏄，鮮奶油-少許，乳酪絲-少許，青花椰菜-100公克。

　　做法：

　　1.將青花椰菜燙熟，用冷水沖，瀝干后備用

　　2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀

　　3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可

　　上湯白菜

　　材料：

　　大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

　　做法：

　　1.扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。

　　2.起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開。

　　3.添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。

　　4.湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可

　　紅酒煮烏梅

　　材料：烏梅200克(約20顆)、紅酒300毫升

　　做法：1、先將烏梅放到鍋中，倒入紅酒，腌制30-40分鐘，讓烏梅徹底吸收紅酒。

　　2.然后不要蓋蓋子，用中火加熱30秒，待酒精揮發(fā)出來。

　　3.等酒精的香氣揮發(fā)得差不多，蓋上蓋子用小火煮7-8分鐘。

　　我們的宗旨是：盡享美食，讓冬季的味道滋潤起來。我們的原則是：享用美食不僅不會胖，還能讓我們盡情瘦下去!

　　4.這時有一部分紅酒會蒸發(fā)掉，剩余少量，就可以關(guān)掉火。作為小吃每天吃4-5顆。