營養(yǎng)師:單純節(jié)食減肥易“反彈”
在諸多減肥方法中,節(jié)食減肥在一開始效果很顯著,會帶給減肥人士很多信心。但是,節(jié)食減肥很少會有成功的案例,那么單純節(jié)食減肥為什么容易反彈呢?
許多減肥者采用單純節(jié)食減肥的方法,但很少成功。雖然按照規(guī)定飲食進(jìn)餐,在開始幾周內(nèi)體重有所下降,但過不多久,便又故態(tài)復(fù)萌,發(fā)生“反彈”。他們的體重恢復(fù)原樣,甚至超過原來,原因何在?
實際上,人們采用低能量進(jìn)食時,身體的第一個反應(yīng)就是立即從所有可能得到能源的部位“抽取能量”。而體內(nèi)最容易動員的能量不是脂肪而是糖元,即存在于肌肉和肝臟中的碳水化合物。當(dāng)身體適應(yīng)了規(guī)定的飲食后,才開始消耗脂肪和肌肉,而此時體內(nèi)糖元已消耗過度,并呈現(xiàn)輕度脫水狀。
缺乏運(yùn)動的減肥者此時喪失更多的是肌肉而非脂肪,只有堅持運(yùn)動鍛煉,使肌肉得以維持或增強(qiáng),才能進(jìn)一步消耗脂肪。因此,節(jié)食減肥初期的體重下降,既有糖元、水分和肌肉,還有部分脂肪。
而當(dāng)停止減肥后,如果不再控制飲食,過多攝入的熱量會很快轉(zhuǎn)變?yōu)橹径e累,迅速填補(bǔ)脂肪損失的空間,使體重反彈,而失去的肌肉卻因為缺乏運(yùn)動未得到恢復(fù)。還有,減肥者的心理活動也起到很大作用。
有些人認(rèn)為自己在節(jié)食期間吃了很多苦,一旦取得一點成績就從此放松要求,大吃大喝,體重迅速上升,肥胖“復(fù)現(xiàn)”。多次節(jié)食又多次失敗者也是最容易反彈的人群。他們之所以多次失敗,必定有其內(nèi)在的原因,往往正是這些原因,注定減肥的再次失敗。
結(jié)果他們的體重反復(fù)的大幅度增減,破壞了機(jī)體原有的平衡,更加容易發(fā)胖。了解并克服了這些引起反彈的因素,采用科學(xué)的節(jié)食方法,輔助于運(yùn)動鍛煉,長期堅持,就一定會保持良好的減肥效果。
所以為了健康,節(jié)食減肥確實不可取,真正科學(xué)的減肥方式永遠(yuǎn)是飲食結(jié)合運(yùn)動,一定要相信減肥沒有捷徑!
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