吃對(duì)了脂肪也能幫助你減肥
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地球人都知道或是都認(rèn)為脂肪是減肥的一大天敵,但是從營(yíng)養(yǎng)一方面來(lái)說(shuō)呢,脂肪又是身體必須的營(yíng)養(yǎng)元素之一,那么減肥瘦身的美眉們要怎么樣攝取脂肪又不能夠讓身體長(zhǎng)胖呢?下面小編就給大家介紹一下哦!
脂肪“油“是減肥的大敵!
脂肪所謂的脂肪就是三大營(yíng)養(yǎng)元素“脂類(lèi)”“糖類(lèi)”“蛋白類(lèi)”中的“脂類(lèi)”。脂類(lèi)物質(zhì)對(duì)我們的維持生命活動(dòng)非常重要。
脂類(lèi)物質(zhì)的作用脂肪類(lèi)物質(zhì)中,含有在肉類(lèi)、乳制品里的“動(dòng)物性”,和橄欖油、芝麻油等油中的“植物性”。脂肪最主要的作用是“能量的貯存庫(kù)“。與蛋白質(zhì)和糖類(lèi)物質(zhì)1g產(chǎn)生4卡的能量相比較,脂肪1g產(chǎn)生9卡。需要能量時(shí)脂肪細(xì)胞就在荷爾蒙的作用下開(kāi)始工作,向血液里釋放能量和熱量。然后被肌肉消耗。
另外脂類(lèi)物質(zhì)有利于幫助脂溶性維生素(維生素A、維生素D、維生素E、維生素K)的吸收。脂溶性維生素不足的話就會(huì)造成骨質(zhì)疏松、皮膚粗糙等癥狀。
人們?yōu)槭裁从憛捴灸?
脂肪是身體必須的營(yíng)養(yǎng)元素,可是為什么人們會(huì)覺(jué)得脂肪是“減肥的大敵“呢?
過(guò)量攝入脂肪的話脂肪是很重要的能量?jī)?chǔ)存庫(kù),不被使用的話就會(huì)變成“中性脂肪“,成為肥胖形成的原因。
此外,動(dòng)物性脂肪易氧化估量攝入就會(huì)妨礙血中的氧氣流通、增加肝臟的負(fù)擔(dān),影響消化吸收等,對(duì)身體產(chǎn)生很壞的影響。
好的的脂肪攝入方法但是、脂肪過(guò)度不足的話對(duì)身體也不好。下面介紹一下好的脂肪攝入方法吧。
脂肪飽和酸和不飽和脂肪酸脂類(lèi)物質(zhì)分為“飽和脂肪酸”和“不飽和脂肪酸”,不飽和脂肪酸又進(jìn)一步分為“一價(jià)不飽和脂肪酸”和“多價(jià)不飽和脂肪酸”。
飽和脂肪酸肉和黃油等含有動(dòng)物性脂肪。常溫下以固態(tài)形式存在、又是膽固醇增加何動(dòng)脈硬化的原因。又因?yàn)橄枰獣r(shí)間容易被以脂肪形式積累起來(lái)。
一價(jià)不飽和酸使血液中的壞膽固醇減少,常溫下以液態(tài)形式存在,有助于新陳代謝。
多價(jià)不飽和脂肪酸是身體生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的脂肪酸 ,被認(rèn)為可以使人變聰明的“DHA”等也是多價(jià)不飽和酸。但是,攝入過(guò)量的話就會(huì)成為動(dòng)脈硬化的原因。
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