營(yíng)養(yǎng)常識(shí)：不吃淀粉食物真的能瘦嗎

　　在諸多的減肥方法中，很多人推崇不吃淀粉類(lèi)食物，還強(qiáng)調(diào)要少吃淀粉多吃肉。這一減肥方法風(fēng)靡一時(shí)，那么不吃淀粉類(lèi)食物真的能瘦嗎?一塊兒來(lái)聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)師怎么說(shuō)!

　　人體一天熱量的來(lái)源有50~60%必須來(lái)自五谷根莖類(lèi)(淀粉)，淀粉吃過(guò)量雖然會(huì)造成肥胖，但絕對(duì)不能吃很少或完全不吃。如果不吃淀粉會(huì)使身體基礎(chǔ)代謝率一下子下降很快，這種減肥方法雖然短期效果不錯(cuò)，但持續(xù)力其實(shí)并不強(qiáng)，長(zhǎng)期少吃或不吃淀粉，可是后患無(wú)窮。

　　營(yíng)養(yǎng)師提醒，靠吃肉減肥法會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)，非常危險(xiǎn)。

　　此外，人體需要淀粉來(lái)維持血糖平衡，吃淀粉也會(huì)比較不會(huì)有饑餓感，如果不吃淀粉，反而易因過(guò)度饑餓而容易暴飲暴食，這種人的體重反而容易上上下下，當(dāng)然瘦不了

　　很有趣的是，許多人以為只有米飯才是淀粉，其實(shí)面包、綠豆、紅豆、番薯……，這些東西其實(shí)都是淀粉，只是有人真的不知道。有些人則是雖然不吃飯，卻吃一堆小點(diǎn)心，要瘦也很難。

　　淀粉類(lèi)食物為人體提供最好的糖原，是減肥必不可少的一部分，所以減肥一定不要抵制淀粉類(lèi)食物!