蘋果的營養(yǎng)價值都有哪些?蘋果的減肥食譜

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蘋果是我們日常生活中吃的最多的一種水果之一,蘋果的營養(yǎng)價值非常高,常吃蘋果對我們的身體有好處。您知道蘋果的營養(yǎng)價值都有哪些?蘋果的減肥食譜有哪些嗎?今天,就讓我們來講一講蘋果有哪些營養(yǎng)價值和減肥食譜,接下來就讓我們一起來看一看吧。

蘋果的營養(yǎng)價值都有哪些?蘋果的減肥食譜

1、蘋果的營養(yǎng)價值

1.富含鋅

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養(yǎng)素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發(fā)育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。

2.鮮蘋果中的含水量為85%。

3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

4.含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內電解質。

5.含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。

6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發(fā)現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后,心境大有好轉,精神輕松愉快,壓抑感消失。

2、蘋果的減肥食譜

一、蘋果蛋餅

材料:蘋果2個,雞蛋4個,鮮奶100毫升,糖25克。

做法

1.將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌;

2.將蘋果去核,切成花片;

蘋果的營養(yǎng)價值都有哪些?蘋果的減肥食譜

3.燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;

4.將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟后再翻轉煎,然后裝盤。

二、蘋果玉米湯

材料:蘋果2個、玉米3只、雞腿一只、姜一塊。

做法

1.雞腿去掉皮下脂肪,把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾,再撈出;

2.蘋果跟玉米切成塊,把飛過水的雞腿和玉米、蘋果,加上2000g的水一同下入鍋;

3.大火煮到滾,再轉小火煲40分鐘就可以咯,喝的時候再調味。

三、酸奶蘋果沙拉

方法很簡單,但是對于愛喝酸奶的您絕對是不可錯過的,蘋果單吃太單調,不如把蘋果切成塊,然后把您愛喝的酸奶淋上去,簡單的做個酸奶蘋果沙拉,既美味又可以達到通便的效果。

四、蘋果金桔飲

材料:蘋果1個,金桔15個,胡蘿卜100克,蜂蜜適量。

做法

前3味洗凈,切碎,榨汁待用,將果汁入鍋煮沸,調入蜂蜜即可。

五、蘋果山楂棗粥

材料:蘋果1個,山楂(干品)15克,大棗10枚,粳米150克。

做法

蘋果洗凈,去皮核切碎,與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起,加水煮成粥即可。

六、蘋果生地蜜飲

材料:蘋果1個,生地黃15克,蜂蜜30克。

做法

生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,調入蜂蜜即成。

早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

七、蘋果沙拉塔

材料:

蘋果半個,西紅柿半個,熟雞蛋1枚,白吐司2片,蛋黃醬1湯匙(15ml)

做法

蘋果的營養(yǎng)價值都有哪些?蘋果的減肥食譜

1.蘋果去皮去籽切成小??;西紅柿清洗干凈切成小丁;雞蛋去殼也切成小丁。

2.將蘋果丁、西紅柿丁和雞蛋丁放入大碗中,調入蛋黃醬拌勻。

3.取一片吐司放平,用工具扣出自己喜歡的形狀,將拌好的沙拉堆砌在上面,稍做整型即可。

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