豆腐這樣吃可以美容養(yǎng)生

豆腐幾乎是每天我們菜肴里面不可缺少的食材，所以關于豆腐的做法非常的多，而且營養(yǎng)非常的豐富，搭配不同的食材有不同的味道和不同的功效，下面我們大家就一起來看看兩款豆腐的美味做法。

咸菜煮豆腐

所需材料:豆腐、咸菜、蝦米、調(diào)料醬油、干辣椒、香菜、植物油、雞汁、姜汁、高湯適量

具體步驟:

1、我們首先準備好雪菜和嫩豆腐，炸好蝦米和干辣椒備用，然后將香菜洗干凈了備用。

2、嫩豆腐切小塊備用，香菜切段備用;

3、炒鍋放植物油，放入辣椒段爆香，下入雪菜加生姜汁、醬油炒出香味;

4、加入高湯或者清水，放入豆腐塊，加鍋蓋燜煮入味;

5、煮好豆腐后，放入炸蝦米，放入香菜，加濃縮雞汁調(diào)味即可關火食用。

功效:咸菜經(jīng)過腌制是有了酸甜的口感，可以很好的促進我們開胃和對食物進行吸收，經(jīng)常食用一些豆腐能夠很好的補中益氣和清熱潤燥。我們食用這款菜肴能夠很好的幫助消化和增進食欲。

豆腐炒菠菜

主料:菠菜250g，豆腐250g

輔料:油適量，鹽適量，醬油適量

做法:

1、將豆腐用清水清洗干凈，然后切成兩厘米左右的小塊。

2、將菠菜摘去黃葉，切掉老根，洗凈了切成大約一寸長的小段，最好能過水焯一下，這樣就能夠去掉大約百分之八十的草酸，減少形成草酸鈣的概率;

3、在鍋里放油，先把豆腐放進去煎炒一下，然后再加入鹽和適量的醬油;

4、豆腐炒到表面微黃，有點焦脆的感覺時，再加入適量的清水;

5、等到鍋里面的水燒開之后，然后加入切好的菠菜，然后煮一下就可以出鍋了。

功效:菠菜里面含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀，我們食用能夠很好的改善缺鐵性貧血，可以讓我們的面色更加的紅潤，而且對于夜盲癥有很好的治療作用，豆腐的營養(yǎng)價值也非常高，豆腐菠菜一起搭配食用，是一款美味養(yǎng)生，同時可以美容養(yǎng)顏的佳品。

上面就是為大家介紹的關于咸菜煮豆腐和豆腐炒菠菜的做法了，相信大家現(xiàn)在對于這兩款菜肴的做法有了很好的了解和認識了，我們食用能夠很好的補充身體營養(yǎng)物質(zhì)，所以大家不要錯過了。