孕期哪些湯喝了不上火呢

　　女性孕期補(bǔ)身體，喝什么湯不上火呢？孕期很多準(zhǔn)媽媽都很注重營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，但是在干燥的秋季這樣也很容易上火，今天小編就給大家推薦四款湯品，讓你既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不易上火哦。

　　緩解不適——鯽魚(yú)香菇湯

　　材料：新鮮鯽魚(yú)1條，香菇5朵，小油菜30克，冬筍30克，鹽等調(diào)味品適量。

　　做法：

　　1.先把鯽魚(yú)去腮、內(nèi)臟、洗凈，放入油鍋里炸成金黃色;香菇洗凈泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿ぁ⑶衅?，小油菜洗凈?/p>

　　2.將鯽魚(yú)、香菇、冬筍加水熬湯，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，加適量鹽調(diào)味即可。

　　安神固胎——蛋黃蓮子湯

　　材料：蓮子，雞蛋，冰糖

　　做法：

　　蓮子洗凈加3碗水煮，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖調(diào)味。將蛋去殼入碗中，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

　　養(yǎng)血益氣——糟魚(yú)肉圓湯

　　材料：青魚(yú)中段400克，肥瘦豬肉200克，雞蛋清，冬筍，香菇，豌豆苗，各類(lèi)調(diào)料

　　做法：

　　1. 青魚(yú)洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的長(zhǎng)方塊，放入盆內(nèi);

　　2. 加入少許精鹽拌勻，腌漬半小時(shí)，隨后把香糟用紹酒調(diào)稀，倒入魚(yú)塊內(nèi)拌勻，腌漬2小時(shí)備用;

　　3. 冬瓜切成5厘米長(zhǎng)、0.5厘米厚的片;

　　4. 香菇去蒂，洗凈改刀;

　　5. 肉餡放入碗內(nèi)，加入精鹽、味精、蔥姜汁、雞蛋清攪勻上勁，再加入姜粉拌勻;

　　6. 砂鍋內(nèi)加入清水750克，放在火上，把魚(yú)塊洗去糟，同筍片、香菇一起下鍋，加入精鹽、味精，待燒開(kāi)后，端鍋離火;

　　7. 把調(diào)好的肉餡擠成肉丸放入鍋內(nèi)，再把砂鍋放在火上;

　　8. 用文火滾燒5分鐘左右，撇去浮沫，下入豆苗，淋入雞油即成。

　　滋補(bǔ)養(yǎng)生——蜜棗麻根母雞湯

　　材料：1只老母雞、30克麻根、10克蜜棗、生姜、蔥、清湯適量、鹽、雞精、紹酒、胡椒粉少許

　　做法：

　　1.老母雞洗凈之后，生姜去皮切片

　　2.用鍋燒開(kāi)水，放入老母雞，用中火煮去其中的血水，然后撈起重新沖洗干凈

　　結(jié)語(yǔ)：由于孕婦的特殊性，稍不注意就可能會(huì)上火。但是大家也不要擔(dān)心，只要常吃上文中提到的四款湯品，準(zhǔn)媽媽們就能安全補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了。

　　3.把老母雞放入煲內(nèi)，加入麻根、蜜棗、紹酒、生姜、蔥，注入清湯，用小火煲2小時(shí)至雞爛，然后調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘去蔥即可食用。