豬肝泥寶寶吃了有哪些好處
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豬肝是我們都知道的食物了,到底該怎么吃,這些大家都知道嗎,其實(shí),對(duì)寶寶的飲食,我們還是得多費(fèi)心了。豬肝泥是常見的寶寶輔食,很多父母都會(huì)為寶寶做些豬肝泥。那么,豬肝泥怎么做給寶寶吃呢,寶寶吃豬肝有什么好處,下面就一起來看看吧。
豬肝泥怎么做給寶寶吃

豬肝泥的制作方法
1、先準(zhǔn)備好新鮮豬肝,清洗干凈之后切一塊,切的大小要比實(shí)際食用量要多一些,大概是比手掌小一點(diǎn)。
2、隔水蒸約10分鐘。
3、趁熱取出豬肝。(之所以要趁熱,是因?yàn)樨i肝一旦變冷,會(huì)變得很硬,不利于研磨)
4、將邊緣切去。(因?yàn)檎艉玫呢i肝邊緣會(huì)比較硬,很難研磨,這也是為什么要取比實(shí)際食用量多一點(diǎn)去蒸的原因)
5、將豬肝切小塊,之后放在濾網(wǎng)研磨。研磨的時(shí)候要注意將濾網(wǎng)扣在研磨器配套的小碗上。
6、研磨最好使用鋼勺,研磨時(shí)需要用勺背用力碾壓,肝泥會(huì)從濾網(wǎng)反面擠出來,細(xì)得象粉末一樣,毛茸茸的,這時(shí)候就用勺子來回刮濾網(wǎng)的反面,將肝泥刮到小碗里就大功告成了!
番茄肝泥粥
配料:米粥(米飯應(yīng)該也可以) 、水、小番茄、肝泥。
第一步,將番茄用熱水燙過,去皮,用勺放在研磨碗里研碎。
第二步,將番茄泥里加入米粥,少許水,肝泥攪拌均勻,放在火上邊煮邊攪拌十分鐘,香噴噴的番茄肝泥粥就可以出鍋了。
豬肝泥粥
原料:豬肝一個(gè),大米50克,高湯4杯。

做法:在大米當(dāng)中加高湯,用小火慢慢熬成粥狀。之后將少許豬肝切片,加鹽和料酒炒熟,去除腥調(diào)味,用刀剁泥狀,拌入粥中,之后繼續(xù)煮五分鐘就可以了。
豬肝蔬菜湯
材料:豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量。
做法
1、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋里。
2、之后加入適量去油高湯煮熟。
3、最后加入菠菜泥,略煮即可。
豬肝寶寶吃了有什么好處
補(bǔ)血
豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,能改善寶寶造血系統(tǒng)的生理功能,有補(bǔ)鐵、造血的功效,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,能預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
豬肝泥軟爛、鮮香,所含的蛋白質(zhì)、卵磷脂、微量元素等均十分豐富,有利于寶寶的智力發(fā)育、身體發(fā)育。
保護(hù)視力
豬肝含有豐富的維生素A、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)素。其中維生素A含量極為豐富,對(duì)防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥有良好的作用,寶寶常吃豬肝可逐漸消除眼科病癥,保護(hù)視力。
增強(qiáng)免疫力
豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng),抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生,也可治急性傳染性肝炎。
解毒
豬肝本身是解毒器官,里面有許多解毒的酶,適當(dāng)?shù)爻砸恍┴i肝,對(duì)身體解毒很有幫助。但多吃就適得其反。
總結(jié):怎么給寶寶添加輔食,這還是需要多注意了,豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高了,小寶寶也是得多吃的。除此之外,文中還介紹了寶寶吃豬肝的好處。這些僅供大家參考。為了寶寶健康成長(zhǎng),父母在準(zhǔn)備輔食的時(shí)候要多注意哦。
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