孩子補(bǔ)腦可以多吃這些食物

　　我們都知道，現(xiàn)在的孩子學(xué)業(yè)壓力比較大，除了在學(xué)校期間的教學(xué)以外，課后還要進(jìn)行補(bǔ)習(xí)。除夕之外，父母還會(huì)給孩子報(bào)名各種興趣班，學(xué)習(xí)音樂(lè)書(shū)法等，所以孩子經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)用腦過(guò)度的情況，那過(guò)度用腦的危害有什么?補(bǔ)腦的食物有哪些?中學(xué)生補(bǔ)腦食譜有什么呢?

　　過(guò)度用腦的危害

　　用腦過(guò)度的孩子學(xué)習(xí)能力已經(jīng)被打亂，但是腦神經(jīng)還是處于興奮或是抑制的狀態(tài)。白天學(xué)習(xí)的事物會(huì)在腦海中徘徊，這樣在夜間睡覺(jué)的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)失眠多夢(mèng)的現(xiàn)象。睡覺(jué)還容易被驚醒，驚醒之后很難再次入睡。

　　腦能源過(guò)度消耗。腦髓虧空、大腦失養(yǎng)、記憶力、思維力、回憶再現(xiàn)力下降,注意力渙散、思維遲鈍、意識(shí)模糊、眩暈頭痛、白天精神不振、上課易瞌睡、學(xué)習(xí)成績(jī)下降。

　　體質(zhì)下降、疲乏無(wú)力、無(wú)精打采、食欲不振、消化不良、上腹部不適、便秘、腹瀉、心慌、胸悶、胸痛、呼吸不暢、尿頻、尿急、遺精、抵抗力下降、耳鳴、眼花、手抖、消瘦、有時(shí)臉燥紅或蒼白、手足發(fā)涼、多汗、全身肌肉疼痛。

　　如用腦過(guò)度嚴(yán)重時(shí),還會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性昏厥。有的同學(xué)考前長(zhǎng)時(shí)間“下苦功”考場(chǎng)上又高度緊張,腦子頓時(shí)變得麻木僵化。出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?臨場(chǎng)暈倒。

　　補(bǔ)腦的食物

　　1、魚(yú)

　　經(jīng)常吃魚(yú)的小孩比較聰明，魚(yú)是我們開(kāi)發(fā)智力的首選食物。魚(yú)頭中的卵磷脂含量豐富，它具有增強(qiáng)記憶力，強(qiáng)化思維邏輯能力的效果。經(jīng)常吃魚(yú)還能延緩腦細(xì)胞的退化和衰老。補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣也可以經(jīng)常吃魚(yú)。

　　2、雞蛋

　　雞蛋是我們補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)和鈣的首選，其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的卵磷脂、甘油三酯等元素對(duì)我們神經(jīng)的發(fā)育有極其重要的影響。經(jīng)常吃雞蛋還能提高我們的記憶力，有健腦益智的作用。

　　3、葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。

　　4、芝麻

　　芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，有增強(qiáng)記憶力、聰耳明目作用。、芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。

　　5、香蕉

　　香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　6、海帶

　　海帶中含有?；撬?，他對(duì)兒童大腦發(fā)育和成長(zhǎng)能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進(jìn)兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補(bǔ)腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長(zhǎng)。

　　中學(xué)生補(bǔ)腦食譜

　　1、韭黃炒雞蛋

　　制作材料:雞蛋150克,韭黃150克,花生油50克,鹽3克,白砂糖5克。

　　制作過(guò)程

　　將蛋打入碗內(nèi),放鹽少許打散,下鍋煎成薄蛋皮,切條,然后韭黃洗凈,切長(zhǎng)段,最后花生油下鍋燒熱后,倒入韭黃炒兩下,加入蛋皮,邊炒邊加鹽、糖調(diào)味,炒好上碟。

　　2、魚(yú)頭燉豆腐

　　鯉魚(yú)400克,豆腐500克,香菜10克,大蔥5克,姜3克,鹽3克,料酒2克。

　　制作方法

　　將鯉魚(yú)頭去鱗、去鰓,洗凈切成塊,豆腐洗凈切塊,香菜洗凈,大蔥洗凈切段,姜洗凈切片備用,然后魚(yú)頭塊放入沙鍋,加入適量清水,用大火燒開(kāi),撇去浮沫,加入豆腐、香菜、蔥段、姜片,用慢火燉熟爛,去掉蔥姜,最后加入鹽、料酒調(diào)味即成。

　　3、天麻腦花

　　制作材料:豬腦200克,天麻10克,料酒5克,鹽3克,大蔥5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克。

　　做法:把豬腦輕輕地去掉筋膜,在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽,把豬腦放進(jìn)去煮,然后煮開(kāi)后,撈出豬腦,放入事先準(zhǔn)備好的盛有清水的砂鍋中,放入姜片、天麻片、花椒、大蔥段,接著上火煮。最后煮開(kāi)之后把浮沫撇掉,換小火接著煮十分鐘左右,再放一點(diǎn)鹽、味精和胡椒粉調(diào)味即可。

　　通過(guò)上文的介紹，我們知道了，用腦過(guò)度的孩子在睡覺(jué)的時(shí)候容易失眠多夢(mèng)，第二天的學(xué)習(xí)和生活也會(huì)有點(diǎn)力不從心。所以父母在平時(shí)要多注意給孩子在飲食上進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，經(jīng)常吃一些魚(yú)類(lèi)、雞蛋、黑芝麻等都有健腦的作用。在文中給大家分享了幾種補(bǔ)腦的食譜，父母趕緊學(xué)習(xí)一下。