讓寶寶食欲大增的食譜
厭食、偏食是小兒時期的一種常見病癥，需及時調(diào)整，否則會導致寶寶發(fā)育遲緩，體質(zhì)下降，影響寶寶的生長發(fā)育。寶寶厭食怎么辦?本文為大家介紹幾個寶寶開胃食譜，以改善寶寶厭食情況。
寶寶開胃食譜之水晶肉丸
主料： 豬肉(瘦)250克、豬肉(肥)55克
輔料： 百合(干)70克、火腿20克、香菇(鮮)20克、雞蛋清50克、油菜心30克
調(diào)料： 味精3克、胡椒粉1克、鹽7克
制作工藝：
?、傧愎饺サ伲磧?油菜心擇洗干凈;
?、谑旎鹜惹衅?
③把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸;
?、苋馊字屑尤刖}、雞蛋清、味精，攪勻;
?、輸噭虻娜馊讛D成約15 克重的丸子;
?、薷砂俸舷磧簦氤煞?肉丸子放入干百合粉內(nèi)沾勻;取出肉丸子裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重復三次;
?、?最后將沾有百合粉的肉丸子放進開水鍋中煮，熟后撈起裝入大碗;
?、?鮮湯500毫升燒開，放入精鹽、味精、胡椒粉，將湯倒入盛肉丸的大碗內(nèi)，淋雞油;把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
健康提示：健脾開胃，補虛養(yǎng)身，治療營養(yǎng)不良。
寶寶開胃食譜之炒麥芽汁
原料：炒麥芽、神曲、山楂各10克
制作方法：
?、侔堰@三味藥加100毫升水，煎15分鐘后;
②倒出藥汁，加點白糖，分成兩次趁熱服。
健康提示：這個方子中山楂消肉食積滯，麥芽消米面瓜果食積，神曲開胃健脾，三藥合用，可用于各種食積停滯導致的腹脹和食欲不振。
寶寶開胃食譜之蘋果素明蝦
原料：蘋果、油皮、金針菇、醬油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、蔥末、香菜葉、食用油
制作方法：
①將油皮改刀切成4×2厘米的條狀，用干凈的熱毛巾蓋上，使其回軟，金針菇摘洗凈干凈，前部用刀劃開，形成兩叉制成"蝦須"，蘋果去皮切成4×1厘米的月牙形制成“蝦身”，面粉與清水拌和成稀面糊待用;
?、趯⒂推て椒旁诓税迳?，抹勻稀面糊，放入蘋果于一端，再將金針菇放于蘋果上，然后卷緊油皮制成“蝦生坯”;
?、圩侟c火放入油，油溫5成熱時，將蝦生坯炸至金黃色撈出;
?、苠亙?nèi)留余油，油熱放入姜末、蔥末略炒倒入醬油、白糖、清水開鍋后用水淀粉勾芡，同時放入炸好的蝦生坯炒勻，淋入香油、香醋、香菜末即可。裝盤時將蝦排整齊。
